Recept Cuketové kari rizoto

SweetThink Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Můj včerejší půlnoční výplod fantazie :-) Kupodivu to bylo moc dobrý a rychlý. Masožravci mohou přidat i kousek drůbeže.

Postup

Cibuli nakrájíme najemno, necháme zpěnit na oleji ve větším hrnci. Cuketu omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme, vydlabeme, nakrájíme na kostky a poté chvíli zarestujeme spolu s cibulí. Rýži přebereme, propláchneme v horké vodě a přidáme do hrnce k cibuli a cuketě. Společně ještě chvíli zarestujeme a zalijeme (asi centimetr nad okraj rýže) vodou. Osolíme a okořeníme kari a asi 3 ks hřebíčku. Během vaření občas promícháme. Dýňová semínka orestujeme na troše oleje a přidáme k rizotu. Pokud se všechna voda vstřebá do rýže, která je ještě tvrdá, dolijeme trochou vody a opět zamícháme.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept