Recept Cuketová "Vichyssoise" polévka

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na nudličky/julienned (sirky) pokrájená malá cuketa na ozdobu, Ve velkém hrnci rozehřát olej s máslem, přidat pórek a po 5 minut ho osmažit. Přidat brambory, cukety, vývar, sůl a pepř a přivéct vše do varu. Snížit teplotu a pomalu nechat probublávat po 30 minut. Nechat mírně zchladnout a polévku rozmixovat. Přidat smetanu a dochutit podle vlastní chuti. Polévku podávat studenou, nebo horkou posypanou nudličkami z cukety. TIP: Na posypání se místo cukety může použít pažitka, nebo petrželka.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 24.11.06 vloženo
  • 3834x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce dobrého oleje
  • 5 hrnků nakrájeného pórku, bílá a světle zelená část (4-8 pórků podle velikosti)
  • 4 hrnky pokrájených neloupaných brambor (8 malých)
  • 3 hrnky pokrájených cuket (2 cukety)
  • 1.7 l kuřecího vývaru
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 2 lžíce 33% smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketová "Vichyssoise" polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cuketová "Vichyssoise" polévka

martan
73 příspěvků 8.8.09 19:10
Re: Cuketová ¨Vichyssoise¨ polévka.

Vyborna a jednoducha polevka…mela velky uspech.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Reveňový koláč Reveňový koláč
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz