Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Cuketová "Vichyssoise" polévka
babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Na nudličky/julienned (sirky) pokrájená malá cuketa na ozdobu, Ve velkém hrnci rozehřát olej s máslem, přidat pórek a po 5 minut ho osmažit. Přidat brambory, cukety, vývar, sůl a pepř a přivéct vše do varu. Snížit teplotu a pomalu nechat probublávat po 30 minut. Nechat mírně zchladnout a polévku rozmixovat. Přidat smetanu a dochutit podle vlastní chuti. Polévku podávat studenou, nebo horkou posypanou nudličkami z cukety. TIP: Na posypání se místo cukety může použít pažitka, nebo petrželka.
Recept je z kategorií: Krémové polévky
- 24.11.06 vloženo
- 3680x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce dobrého oleje
- 5 hrnků nakrájeného pórku, bílá a světle zelená část (4-8 pórků podle velikosti)
- 4 hrnky pokrájených neloupaných brambor (8 malých)
- 3 hrnky pokrájených cuket (2 cukety)
- 1.7 l kuřecího vývaru
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce 33% smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cuketová "Vichyssoise" polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh
73 příspěvků 08.08.09 19:10
Vyborna a jednoducha polevka…mela velky uspech.