Recept Cuketa plnena bulgurem

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na panvi rozpustime maslo a kdyz zacne vonet po oriskach, vsypeme bulgur a prazime asi 2 az 3 minuty (bulgur oprazeny na masle je chutnejsi nez na oleji), osolime, zalijeme teplou vodou, privedeme k varu, priklopime poklici a odstavime. Nechame asi 15 minut stat.
Mezi tim omyjeme a podelne rozkrojime cukety, vydlabeme vnitrek az kam si troufame, neloupeme, sparime na cedniku vrouci vodou, nechame okapat. Rozdrobime Fetu, rozslehame vejce. Oloupeme cibuli a cesnek, drobne rozkrajime a rozsekame, oplachneme rajcata a rozkrajime na mensi kusy. Duzinu cukety take rozsekame. Na jemno rozsekame i petrzelovou nat.
V zapekaci mise rozehrejeme olej, na nem zpenime cibuli, cesnek a duzinu z cukety, prihodime rajcata, osolime, opeprime a odstavime stranou.
Troubu dame rozehrat na 180.
Do hotoveho bulguru, ktery vsakl tekutinu, vmichame rozdrobenou Fetu, posekanou petrzelku, pepr a vejce, pripadne prisolime. Smesi naplnime pulky cuket, ktere posadime do zapekaci misky s rajcatovou smesi. Napln na povrchu nepatrne zakapeme olivovym olejem. Dame do trouby a peceme asi 20 minut, dele vetsinou neni treba, vetsina surovin je predvarena. Pred koncem peceni zapneme na asi 3 az 5 minut gril, aby napln zezlatla.
Kdyz byly cukety v troubě, posekaly jsme bazalku, kterou po vyndani z trouby vmichame do omacky, ktera se udelala z rajcat. Muzeme do ni zamichat i trochu dobreho jogurtu.

Podavame s bagetou, krupavym chlebem nebo jen tak.
Muzskym je mozno pridat platek na rychlo opeceneho masa.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.07.08 vloženo
  • 6886x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cukety asi 200mm dlouhe a 70 - 90mm tluste
  • vetsi hrnek bulguru (400ml?)
  • 1,5 hrnku teple vody
  • 200g Feta syru
  • 2 vejce
  • 1 vetsi cibule
  • 3 strouzky cesneku
  • 500g rajcat
  • hrst petrzelove nati
  • hrst cerstve bazalky
  • 1 PL masla
  • 2PL oliv. oleje
  • sul, pepr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketa plnena bulgurem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
myska2
144 příspěvků 21.07.08 18:46
Re: Cuketa plnena bulgurem

Tabbuleh je salat z kuskusu, ale da se pouzit i bulgur nebo cela psenicna zrna, s nakrajenymi rajcaty, matou, petrzeli a cibuli. Je moc chutny, hlavne v horkem lete. Recept najdes, pokud umis anglicky treba tady: http://valencerecipes.blogspot.com/…abooley.html; pokud umis nemecky, tak treba tady: http://www.rezepterang.de/…te_3551.html.

 
vladkka
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa plnena bulgurem

Mohu se zeptat co je „tabbúleh“ a kde případně najdu recept ?

 
tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa plnena bulgurem

Pěkné, moc pěkné ! :-) Bulgur mám hodně ráda a velmi často dělám třeba arabský salát " tabbúleh "…Kupodivu všechny suroviny mám doma, tak mi nic nebrání v realizaci dalšího zajímavého receptu. Dík Mysko. :-)

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cuketa plnena bulgurem

Myska2 věřím, že chutnat bude. Pěkný den.

 
myska2
144 příspěvků 14.07.08 17:51
Re: Cuketa plnena bulgurem

Bedli, ja bulgur a cuketu muzu v jakekoliv podobe, tak doufam, ze bude chutnat i tobe.

 
bedla  25.01.09 03:43
Re: Cuketa plnena bulgurem - myska2

Díky, to je recept jako šitý na míru i s tím masíčkem. Cuket je v tomto období dosti a ten bulgur, no to nemá chybu. Určitě dám vědět jak chutnalo.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Houbová smaženice Houbová smaženice
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz