Recept Cuketa na paprice

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cibuli očistíme a opečeme jako na guláš na tuku. V polovině opékání cibulky přidáme kmín. Až je cibulka opečená, tak přidáme sůl, pokrájenou cuketu i se slupkou a zamícháme. Dále přidáme hrubou mouku a červenou papriku a opět promícháme. Zalijeme vodu a za občasného promíchávání dusíme 10minut (kontrolujeme, aby se mouka nepřipálila ..při mírném varu 1x za 3 minuty). Potom přidáme smetanu a neustále mícháme, aby se nesrazila. Necháme mírně provařit asi 5minut. Nakonec dochutíme citronovou šťávou, opět probubláme s mícháním a podáváme.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 03.08.07 vloženo
  • 8720x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 velká cibule
  • tuk na opečení cibulky
  • (lze přidat slaninu nebo sojovou drť s příchutí šunky)
  • kmín
  • sůl
  • 2 středně velké cukety
  • hrubá mouka
  • červená paprika
  • 2dcl vody
  • 250ml smetany
  • troščku citronové šťávy.

Doporučená příloha

  • těstoviny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketa na paprice

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cuketa na paprice

di
2451 příspěvků 20.07.10 15:38
Re: Cuketa na paprice (R)

Včera uvařeno k večeři, rodinou pochváleno. Příloha: rýže.

DanaJ
1136 příspěvků 31.05.09 07:01
Re: Cuketa na paprice (R) - Jezevec a Iva

:-)))
Jezevče, odpouštím Ti tu Harissu a mouku, ale tu slaninu ani náhodou.:o)) Já se tady snažím šířit bezmasou odlehčující stravu a Ty na mě kamenem. Taky si u Tebe najdu nějakej recept a dám mu co proto.:o))))
Jsem ráda, že jsi recept vyzkoušel a že má u Tebe cuketa úspěch. Kdybys ještě chtěl s darovanými cuketami experimentovat, tak jsou vynikající na grilu.;-)

Ivo, našla jsi recept na tepelnou úpravu okurek? Pokusím se taky něco vyšťourat.;-)

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R) - jezevec,

obdivuji tvoji odhodlanost nepohrdnout obdarovanou, byť nemilovanou, zeleninou.
Pravidelně dostávám kila žlutých rajčat, která občas zobne můj choť, letos to jsou zase přerostlé okurky nakladačky. Sousedovo rumiště má velmi, velmi vysokou trávu…
Nyní, jsouc zahanbena, hledám recept na tepelnou úpravu okurek… :)))

jezevec
159 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R)

Po obdarování tímto pro mne ne zvláště milovaným produktem (patří tam ještě sojové výrobky a patizony - zkrátka mé chuťové pohárky u nich nenašly nějakou chuť), jsem se z důvodu mého skrblictví rozhodl pro tento recept. S cibulí osmaženou na slanině, bez mouky (nerad hlídám), s přidáním rozumného množství Harissy (nebo jiných pálivých ingrediencí) , na závěr hotové jíšky (trochu) a zakysané smetany vzniklo moc dobré jídlo. Nechť mi Bůh a Dana J. odpustí mé zásahy do receptu!

caramilla
71 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R)

Večer jsem přišla unavená v práce, za dveřmi hladový manžel, v lednici jen cuketa a pár ingrediencí. Zadala jsem hledání rychlého receptu s cuketou k těstovinám. A za 20 minut bylo luxusní letní jídlo na stole, zařazuji do svého repertoáru a budu ho dělat hodně často! Moc dobré, manžel mlaskal ještě dlouho po jídle:) Moc děkuji za inspiraci. Tak jednoduché a přece mě to nikdy nenapadlo…

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R) - pro DanuJ [oprava]

No jo - to jsem celý já [po ránu se mi stává] - spletl jsem odkaz, takže v tom mém minulém komentáři by se pořád dokola vracelo na „Cuketu na paprice“! Směji se sám sobě!!!
Takže teď snad dávám ten SPRÁVNÝ odkaz [změnil jsem jeho barvu]: PATISON NA VÍNĚ http://recepty.labuznik.com/recipe.php?…" TARGET = _new …

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R) - pro DanuJ

Tak „Cuketu na paprice“ jsem udělal; a souhlasím s Tebou, že je to chutná záležitost – také mi to moc chutnalo! Měl jsem chuť si malinko zaimprovizovat [já snad bez toho ani vařit nedokáži], ale nakonec jsem se ovládl a recept jsem téměř dodržel [jen místo vody jsem dal bílé víno; mám totiž zkušenost, že víno udělá se zeleninou - a někdy nejen s ní - divy´]. A ještě jednou: fakt je ta cuketa na paprice moc příjemná…
A jestlipak Ty ses odvážila vyzkoušet PATISON NA VÍNĚ TARGET = _new a dáš vědět? A klidně zaimprovizuj; právě to může být obohacení každého receptu…

DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R)

Milane moc Ti děkuju za přípis. Doufám, že brzy receptík vyzkoušíš a dáš vědět. Cuketa na paprice je velice rychlá, jednoduchá a chutná záležitost, která je za chviličku hotová a vybízí k vaření po náročném pracovní dni, kdy už není sil a chutě do vaření na rozdávání.:-D

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R)

Takže jsem se ´pochlapil´ a ten recept na
PATISON NA VÍNĚ [ který je i není podobný tomu cuketovému receptu ] jsem přece jenom napsal. Tož tak…

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cuketa na paprice (R)

Ta „Cuketa na paprice“ mě zaujala, já dělám něco podobného s patisonem a bez smetany [takže to možná podobné vlastně není]. Jenže dost často při vaření improvizuji; ale to neznamená, že bych nemohl zkusit tu mou variantu napsat… Každopádně tuhle ´cuketu´ už mám mezi oblíbenými recepty!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz