Recept Cuketa na mrkvi

Labužník Milan04 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupeme mrkev, nakrájíme na kostičky, vaříme v osolené vodě s octem do poloměkka. Vodu scedíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajče spaříme a oloupeme; nakrájíme na malé kousky. Na oleji osmahneme do jemněhněda nadrobno pokrájenou cibulku, vložíme cuketové plátky jemně posypané tymiánem, osolíme a orestujeme. Přidáme koriandrové lístky, šťávu z citrónu, kousky rajčat, med, směs sladké a pálivé mleté papriky (směs si připravíme předem a poměr volíme dle našeho vztahu k pálivosti, resp. nepálivosti; a je důležité udělat tuto směs, nikoli používat obě papriky odděleně - se směsí je chuť trošku jiná, než při odděleném použití paprik) i kostičky mrkve - a ještě krátkou chvilku restujeme. Podlijeme bílým vínem, podle chuti ještě dosolíme - a krátce provaříme. Podáváme s vařenými bramborami nebo s ovsem („"evropskou rýží":"http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=27492/" TARGET = _new “)… k pití je vhodné suché bílé víno nebo zelený čaj.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.12.08 vloženo
  • 6631x zobrazeno

Čas přípravy

  • 39 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 větší mrkve (resp. 3 až 4 menší)
  • 1 cuketa
  • 1 rajče
  • 1 cibule
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 kávová lžička šťávy z citrónu
  • necelé půl kávové lžičky světlého medu
  • koriandr (lístky)
  • tymián
  • směs mleté sladké a pálivé papriky
  • půl deci suchého bílého vína
  • olivový olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené bambory nebo oves (evropská rýže); k pití je vhodné suché bílé víno nebo zelený čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketa na mrkvi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz