Recept Cuketa na mrkvi

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupeme mrkev, nakrájíme na kostičky, vaříme v osolené vodě s octem do poloměkka. Vodu scedíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky.

Rajče spaříme a oloupeme; nakrájíme na malé kousky.

Na oleji osmahneme do jemněhněda nadrobno pokrájenou cibulku, vložíme cuketové plátky jemně posypané tymiánem, osolíme a orestujeme.

Přidáme koriandrové lístky, šťávu z citrónu, kousky rajčat, med, směs sladké a pálivé mleté papriky (směs si připravíme předem a poměr volíme dle našeho vztahu k pálivosti, resp. nepálivosti; a je důležité udělat tuto směs, nikoli používat obě papriky odděleně - se směsí je chuť trošku jiná, než při odděleném použití paprik) i kostičky mrkve - a ještě krátkou chvilku restujeme. Podlijeme bílým vínem, podle chuti ještě dosolíme - a krátce provaříme.

Podáváme s vařenými bramborami nebo s ovsem („evropskou rýží TARGET = _new “)… k pití je vhodné suché bílé víno nebo zelený čaj.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 29.12.08 vloženo
  • 4487x zobrazeno

Čas přípravy

  • 39 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 větší mrkve (resp. 3 až 4 menší)
  • 1 cuketa
  • 1 rajče
  • 1 cibule
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 kávová lžička šťávy z citrónu
  • necelé půl kávové lžičky světlého medu
  • koriandr (lístky)
  • tymián
  • směs mleté sladké a pálivé papriky
  • půl deci suchého bílého vína
  • olivový olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené bambory nebo oves (evropská rýže); k pití je vhodné suché bílé víno nebo zelený čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketa na mrkvi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tažený štrůdl


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz