Recept Cuketa na mrkvi

Labužník Milan04 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupeme mrkev, nakrájíme na kostičky, vaříme v osolené vodě s octem do poloměkka. Vodu scedíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajče spaříme a oloupeme; nakrájíme na malé kousky. Na oleji osmahneme do jemněhněda nadrobno pokrájenou cibulku, vložíme cuketové plátky jemně posypané tymiánem, osolíme a orestujeme. Přidáme koriandrové lístky, šťávu z citrónu, kousky rajčat, med, směs sladké a pálivé mleté papriky (směs si připravíme předem a poměr volíme dle našeho vztahu k pálivosti, resp. nepálivosti; a je důležité udělat tuto směs, nikoli používat obě papriky odděleně - se směsí je chuť trošku jiná, než při odděleném použití paprik) i kostičky mrkve - a ještě krátkou chvilku restujeme. Podlijeme bílým vínem, podle chuti ještě dosolíme - a krátce provaříme. Podáváme s vařenými bramborami nebo s ovsem („"evropskou rýží":"http://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=27492/" TARGET = _new “)… k pití je vhodné suché bílé víno nebo zelený čaj.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.12.08 vloženo
  • 5697x zobrazeno

Čas přípravy

  • 39 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 větší mrkve (resp. 3 až 4 menší)
  • 1 cuketa
  • 1 rajče
  • 1 cibule
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 kávová lžička šťávy z citrónu
  • necelé půl kávové lžičky světlého medu
  • koriandr (lístky)
  • tymián
  • směs mleté sladké a pálivé papriky
  • půl deci suchého bílého vína
  • olivový olej
  • sůl

Doporučená příloha

  • vařené bambory nebo oves (evropská rýže); k pití je vhodné suché bílé víno nebo zelený čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cuketa na mrkvi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Chilli con carne Chilli con carne
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz