Recept Čokoládový piškot s mangem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládový piškot s mangem

Postup

1. Čokoládu rozpustíme. Vejce, cukr, šťávu a sůl ušleháme do pě­ny. Troubu zahřejeme na 190 °C. 2. Čokoládu vmícháme do vaječné pěny. Mouku smícháme s kypřícím práškem a kakaem, prolijeme ji na pěnu a zapracujeme. Těsto rozprostřeme na plech vyložený pečí­cím papírem. Pečeme 15-17 min. 3. Piškot vyklopíme na pečicí pa­pír, vrchní papír stáhneme. Po vychladnutí nakrájíme na 4 široké pruhy. Hranatou formu vyložíme fólií a 3 piškotovými pruhy. 4. Namočíme želatinu. 1/3 manga nakrájíme na kostky, 1/3 rozmělní­me a 1/3 nakrájíme na kousky. Pyré smícháme se šťávou a citro­novou kůrou. Želatinu rozpustíme a přmcháme do pyré. Asi 10 min. chladíme. Ušlehanou smetanu promícháme s mangem a s pyré. 5. Krém navršíme do formy, pňlo­žíme poslední piškot, přimáčkne­me a pňkryjeme. Chladíme 2 hod. 6. Koláč vyklopíme, sejmeme fólii, ušleháme smetanu a ozdobně nastříkáme na moučník. Ozdobíme plátky a kousky manga.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 25.03.03 vloženo
  • 7158x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 60 minut, pečení cca 17 minut ,chlazení cca 130 minut, 1 kousek asi 290 kcal
  • 6 g bílkovin, 15 g tuků, 29 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 75 g hořké čokolády
  • 4 vejce
  • 125 g cukru
  • 4 lžíce pomerančové šťávy
  • 1 špetka soli
  • 125 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžíce kakaa
  • krém:
  • 7 plátků bílé želatiny
  • 3 zralá manga
  • strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
  • šťáva z 1 pomeranče
  • 300 ml smetany
  • ozdoba:
  • 150 ml smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čokoládový piškot s mangem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz