Recept Čokoládový krém v pomalém hrnci

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládový krém v pomalém hrnci

Postup

V hrnci spolu zahrejte mléko a smetanu, vmíchejte do nich rozlámanou cokoládu a míchejte az se rozpustí. Vejce, zloutek a cukr smíchejte spolu metlickou ale neslehejte do peny. Do této smesi pridejte cokoládové mléko a dobre promíchejte. Cokoládovou hmotu precedte pres sítko do osmi porcelánových nebo sklenených forem (musí snáset vyssí teplotu). Sklenice naplnte jen do asi 3/4 výsky, kazdou sklenici zakryjte alufolií a postavte je na dno pomalého hrnce. Do hrnce nalejte tolik varící vody, aby voda sahala do poloviny výsky forem. Varte zakryté na LOW 3 hodiny. Po uvarení nechte chvíli zchládnout, prípadne urychlete chládnutí tím, ze naberackou z hrnce odstraníte vetsinu vody. Formy s krémem opatrne vyjmete z hrnce a nechte je dál chládnout. Potom je dejte do chladnicky na nejméne 1 hodinu ale radeji déle, treba pres den nebo pres noc. Zbylou smetanu uslehejte, ochutte ji Baileys nebo Kahluou a rozdelte ji do forem s krémem. Nakonec posypte strouhanou cokoládou.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 04.08.08 vloženo
  • 4774x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3,5 hodiny+chlazenÄ

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 200 ml smetany ke slehání
  • 400 ml mléka
  • 200 g horké cokolády (70% kakaa)
  • 2 vejce
  • 1 vajecný zloutek
  • 50 g cukru
  • spetka skorice
  • 200 ml smetany ke slehání
  • 4 PL Baileys nebo Kahlua
  • spetka cukru
  • strouhaná cokoláda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čokoládový krém v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Čokoládový krém v pomalém hrnci.- spiser

Janíčku, zase jedna dobrota vedle druhé a už to lítá.....Někam si se nám na chvíli ztratil, postrádala jsem tě- asi dovolená? My jedeme ráno a už se móóóóóóc těšíme!!!!!!
Měj se moc a moc hezky a pokračuj v těch tvých dobrůtkách! Jana

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Chilli con carne Chilli con carne
Ořechový koláč Ořechový koláč
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz