Recept Čokoládový krém v pomalém hrnci

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládový krém v pomalém hrnci

Postup

V hrnci spolu zahrejte mléko a smetanu, vmíchejte do nich rozlámanou cokoládu a míchejte az se rozpustí.
Vejce, zloutek a cukr smíchejte spolu metlickou ale neslehejte do peny. Do této smesi pridejte cokoládové mléko a dobre promíchejte.
Cokoládovou hmotu precedte pres sítko do osmi porcelánových nebo sklenených forem (musí snáset vyssí teplotu). Sklenice naplnte jen do asi 3/4 výsky, kazdou sklenici zakryjte alufolií a postavte je na dno pomalého hrnce. Do hrnce nalejte tolik varící vody, aby voda sahala do poloviny výsky forem.
Varte zakryté na LOW 3 hodiny. Po uvarení nechte chvíli zchládnout, prípadne urychlete chládnutí tím, ze naberackou z hrnce odstraníte vetsinu vody. Formy s krémem opatrne vyjmete z hrnce a nechte je dál chládnout. Potom je dejte do chladnicky na nejméne 1 hodinu ale radeji déle, treba pres den nebo pres noc.
Zbylou smetanu uslehejte, ochutte ji Baileys nebo Kahluou a rozdelte ji do forem s krémem. Nakonec posypte strouhanou cokoládou.

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 04.08.08 vloženo
  • 4652x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3,5 hodiny+chlazenÄ

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 200 ml smetany ke slehání
  • 400 ml mléka
  • 200 g horké cokolády (70% kakaa)
  • 2 vejce
  • 1 vajecný zloutek
  • 50 g cukru
  • spetka skorice
  • 200 ml smetany ke slehání
  • 4 PL Baileys nebo Kahlua
  • spetka cukru
  • strouhaná cokoláda

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čokoládový krém v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Čokoládový krém v pomalém hrnci.- spiser

Janíčku, zase jedna dobrota vedle druhé a už to lítá.....Někam si se nám na chvíli ztratil, postrádala jsem tě- asi dovolená? My jedeme ráno a už se móóóóóóc těšíme!!!!!!
Měj se moc a moc hezky a pokračuj v těch tvých dobrůtkách! Jana

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz