Recept Čokoládový dort “zablácený” - Chocolate Mud Cake

(Hodnoceno 1x) Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čokoládový dort “zablácený”  -  Chocolate Mud Cake

Postup

Předehřej troubu na 160°C. Smíchej máslo, čokoládu na vaření, cukr, horkou vodu a instantní kávu v kastrůlku. Dej na velmi mírný oheň a za stálého míchání nech čokoládu rozpustit a míchej tak dlouho až je směs hladká. Nech vychladnout 10 minut. Přendej do mísy. Přidej vejce, našlehej ručním či jiným elektrickým šlehačem. Nakonec přidej k našlehanému přesátou mouku s práškem do pečiva a kakaovým práškem a dobře promíchej. Nalej tuto směs do vymazané a papírem na pečení vyložené 23cm dortové patentní formy. Peč alespoň 1½ hodiny a nebo tak dlouho až je dort pečený (střed dortu je pružný po doteku prstu). Nech vychladnout 10 minut ještě ve formě a pak přendej na mřížky ke kompletnímu zchladnutí. Dort zůstane uvnitř mazlavý, což neznamená, že není pečený – tak má vypadat, protože je „zablácený“. Na polevu smíchej čokoládu a šlehačku v misce a nech rozpustit v horké lázni za neustálého míchání tak, aby vše bylo velmi hladké. (Může se i dát šlehačka na oheň v kastrůlku, nechat přijít k bodu varu, odstavit z ohně a přidat do ní čokoládu v kouscích a za míchání nechat rozpustit a míchat až je hmota hladká.) Nech zchladit v lednici asi 20-30 minut a pak rozetři na dort ze stran i navrch. Pro absolutní čokoholiky!

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 16.06.06 vloženo
  • 16935x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • Na dort:
  • 250 g másla
  • 200 g tmavé čokolády na vaření
  • 2 hrnky cukru
  • 1 hrnek horké vody
  • 2 lžíce instantní kávy
  • 2 vejce zlehka našlehaná
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 KL prášku do pečiva
  • ¼ hrnku kakaového prášku
  • Poleva:
  • 200 g tmavé čokolády na vaření
  • ½ hrnku šlehačky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Andik 2.8.14 11:21

Vynikající dort, nikdy se nezkazí a všem chutná. Dávám i trochu méně cukru, aby vynikla čokoládová chuť. Potahuju maďarskou modelovací hmotou, ale je skvělý i jen s krémem a kyselou marmeládou. Hodí se skvěle i na cupcakes.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Čokoládový dort “zablácený” - Chocolate Mud Cake

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čokoládový dort “zablácený” - Chocolate Mud Cake

babi
6360 příspěvků 4.8.14 02:57

Pouze pro zajimavost… recept neni z Australie ale z USA ze statu Mississippi
http://en.wikipedia.org/…ippi_mud_pie

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz