Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Čokoládový dort s ovocem
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Změklý tuk rozetřeme s cukrem, postupně vmícháme žloutky, potom část mouky, pak tuhý sníh z bílků a zbytek mouky prosáté s kakaem a kypřícím práškem. Těsto nalijeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy, povrch uhladíme a upečeme v mírně vyhřáté troubě (180 stupňů C). Vychladlý korpus rozřízneme, spodní část poklademe ovocem, potřeme částí krému a přiklopíme vrchním dílem. Celý povrch potřeme zbylým krémem, boční strany ozdobíme čokoládovou ryží a před podáváním dort ozdobíme šlehačkou ušlehanou se ztužovačem a ovocem. Příprava krému: V mléce rozmícháme mouku a kakao, za stálého míchání uvedeme do varu a povaříme 2 minuty. Pak krém vychladíme za častého míchání, poté ho našleháme za postupného přidávání cukru a změklého másla. Dochutíme vanilkovým cukrem.
Recept je z kategorií: Dorty
- 10657x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 100 g tuku
- 100 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 100 g polohrubé mouky
- 2 plné lžíce kakaa
- 1 rovná lžička kypřícího prášku
- tuk na vymaštění a hrubá mouka na vysypání formy
- ovoce.
- Krém:
- 4 dl mléka
- 50 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 100 g másla
- vanilkový cukr.
- Na ozdobu:
- 2 dl smetany ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- čokoládová rýže.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Čokoládový dort s ovocem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Čokoládový dort s ovocem