Recept Čokoládový dort s banány

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládový dort s banány

Úvod

Chvilka v kuchyni, Soňa Vyskočilová

Lehoučký korpus, vrstva čokoládové šlehačky, hříšně dobrý dort :-)

Postup

V pátek: V kastrůlku přivedeme k varu 250ml smetany ke šlehání. Odstavíme ji, vsypeme nadrobno nakrájenou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Na noc uložíme do chladničky. Z bílků a poloviny cukru ušleháme ne úplně tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem do husté světlé pěny. Cukr se musí rozpustit a žloutky zdvojnásobit objem. Zašleháme olej. Do žloutkové hmoty střídavě přidáváme sníh a mouku smíchanou s kakaem. Lehkým obracením všechno zapracujeme do těsta. Těsto musí zůstat lehké, nadýchané. Těsto vlijeme do formy (dávám na dno papír na pečení) a pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C asi 40min. Zchladlý korpus vyndáme, formu umyjeme a korpus vrátíme zpět. V sobotu: Zbylých 500ml smetany vyšleháme skoro do tuha (přidala jsem jeden Smetafix), přidáme čokoládový krém z lednice a vyšleháme do tuha. Korpus potřeme marmeládou (ještě jsem ho pokapala mandlovým rumem), část krému na něj rozetřeme, lehce vmáčkneme banány a překryjeme zbytkem krému. Přes noc necháme v lednici vychladit. V neděli ráno: Připravíme čokoládovou polevu a zchladlou rozetřeme vrch dortu. Ozdobíme a v lednici necháme chladit k nedělní odpolední kávě :-) ----------------------------------- Korpus jsem pekla v dortové formě 22cm, zdál se mi dost vysoký, takže jsem ho prořízla a zbylou polovinu použiji na jiný dort :-)

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 02.04.17 vloženo
  • 4178x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 dny :-)

Ingredience

  • Korpus:
  • 4 vejce
  • 120g krystalového cukru
  • 50g hladké mouky
  • 30g hrubé mouky
  • 30g kakaa
  • 40ml oleje.
  • Náplň:
  • 100g rybízové marmelády
  • 3 banány
  • 750ml smetany ke šlehání
  • 150g hořké čokolády
  • 100g čokoládové polevy.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 06.04.17 19:12

Došlo na druhou polovinu korpusu.
Lesní ovoce zahřáté k bodu varu s cukrem a citronovou šťávou, přidaná želatina, ztuhlé v misce s menším průměrem, než je korpus.
Tvaroh, zakysaná smetana a jogurt vyšlehaný s citronovou šťávou, vanilkovým a práškovým cukrem, ztužené želatinou.
Potřené a ozdobené šlehačkou.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

daduuja 02.04.17 17:27

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Čokoládový dort s banány

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz