Recept Čokoládový dezert

Postup

Postup je znázorněn na obrázcích. 1. Marcipán nastrouháme na hrubé straně struhadla.Do misky dáme vejce a kakao,lehce našleháme,přidáme nastrouhaný marcipán a promícháme. 2. Do dobře vymazané formy rovnoměrně rozdělíme masu,upečeme a necháme ve formě na roštu vychladnout. 3. Čokoládu rozlámeme na kousky a rozpustíme jí ve vodní lázni.Šlehačku ušleháme na pevnou konzistenci a vmícháme jí do čokolády současně se žloutky. 4. Čokoládovou masu navršíme na upečený korpus,uhladíme a dáme na 3 hodiny do mrazničky.Asi 30-45 minut před podáváním dezert vyjmeme z mrazničky a necháme povolit.Maliny a cukr vložíme do mixéru a umixujeme.Touto štávou porce dezertu částečně přelijeme. Korpus pečeme na prostředním roštu trouby při 175°C asi 20 minut Dobrá rada: čokoládu lze rozpustit v mikrovlnné troubě. Čokoládu nalámeme a dáme do skleněné či porcelánové misky. Troubu nastavíme na plný výkon 1-3 minuty za občasného zamíchání. Náplň je radno ochutit sklenkou sherry nebo portského

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept