Recept Čokoládové palačinky

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čokoládové palačinky

Postup

Sůl, mouku a kakao smícháme v misce. Přidáme vejce, slunečnicový olej a za stálého míchání přidáme mléko. Hrudky nejsou žádoucí, ale pokud se tak stane, těsto přecedíme. Těsto necháme 20-30 minut odpočinout. Na pánvi zahřejeme malé množství oleje. Na rozpálený olej nalijeme potřebné množství těsta a nakláněním pánve (*té na sporáku ;o)* ) je rovnoměrně rozprostřeme tak, aby vznikla velmi tenká vrstva (*například na pánev s průměrem 25 cm jsou potřeba přibližně 3-4 lžíce těsta*). Smažíme mírně po dobu 1-2 minut. Zkontrolujeme spodní stranu palačinky a pokud je dozlatova, otočíme ji a smažíme druhou stranu (opět 1-2 minuty). Troubu rozehřejeme na 200 °C. Náplň připravíme tak, že metličkou smícháme mouku s hotovým pudinkem. Pak přidáme žloutky a rozpuštěnou čokoládu. Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do směsi. Palačinky rozprostřeme na pekáč vyložený papírem na pečení. Každou palačinku potřeme náplní a přeložíme ji na polovinu. Palačinky pečeme 8-10 minut. *Příprava polevy:* Smetanu přivedeme k varu a poté do níc přimícháme kousky čokolády. Opatrně mícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Necháme krátce vychladnout. Plněné palačinky vyjmeme z trouby a ihned podáváme zalité polevou. Pro ozdobu je můžeme lehce posypat moučkovým cukrem. Čerpáno z Praktické ženy (10/2002).

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 01.06.06 vloženo
  • 10507x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 PL kakaa
  • 60 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 175 ml mléka
  • 1/2 PL slunečnicového oleje
  • olej na smažení;
  • *Na náplň*:
  • 4 PL hladké mouky
  • 150 g vanilkového pudinku
  • 2 vejce
  • 100 g rozpuštěné čokolády;
  • *Na polevu:*
  • 150 ml plnotučné smetany
  • 100 g pokrájené čokolády
  • moučkový cukr.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čokoládové palačinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Chléb s celerem Chléb s celerem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz