Recept Čokoládové Mille-feuille

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládové Mille-feuille

Úvod

Mille-feuille v překladu znamená tisíce lístků a používá se především pro francouzský dezert z listového těsta a krému.

Postup

Čokoládu si rozehřejeme ve vodní lázni. Necháme chvíli zchladit a nalijeme ji na potravinářskou fólii. Pomocí štětce rozetřeme v tenké vrstvě a necháme zavadnout. Nožem si naznačíme 12 trojúhelníků a necháme ztvrdnout. Poté rozkrájíme na trojúhelníky. Smetanu společně s vanilkovým cukrem vyšleháme do tuha.
Na talíř dáme jeden čokoládový trojúhelník, na něj vyskládáme maliny, mezi které vždy cukrářským sáčkem na zdobení naneseme šlehačku. Na to položíme další čokoládový trojúhelník a celý proces opakujme. Zakončíme dalším čokoládovým trojúhelníkem. Zdobíme podle fantazie.

Recept je z kategorií: Čokoláda Moučníky Nepečené moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.09.12 vloženo
  • 13996x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g čokolády
  • 200 ml smetany
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 g malin

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Alis 02.04.16 20:16

Milé Casino, kolegyně se potutelně usmívala a neřekla ani ň, když o Velikonoční slávě servírovala. Nakonec to nevydržel její potomek, když prohlásil: „efektní to sice je, ale blbě se to jí“ :-D

Pokud bych nedělala pro doma, dělala bych minijednohubky, abych nepřivedla do rozpaků, jinak jedině tenoučké těsto.

Dítka to vyřešila po svém, jedla to po vrstvách rukama, jako obložené chlebíčky :-)

Nic to ovšem nemění na tom, že je to lehké a osvěžující :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Unseen 05.10.13 21:40

Vynikající a jednoduchý recept, kromě malin jsem použila i borůvky. A mám v plánu vyzkoušet i jiné ovoce… ;)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

jcs1 08.09.12 20:48

Výborný nápad, díky Joris. I když moje amatérská verze s Tvým provedením nelze srovnat, tak výsledný dezert působil velmi efektně a hlavně výborně chutnal. Místo malin jsme využili jahody. Cukrářský sáček nevlastním, proto šlehačka nevypadá příliš hezky. Do šlehačky jsem použil vanilkový extrakt.

Pro začátečníky doplním, že tuhnutí čokolády docela potrvá. V mém případě min. 1 - 2 hodiny v lednici. Pozor - trojúhelníky si nožem naznačte včas, dokud čokoláda neztuhne.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Joris 07.09.12 14:15

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Čokoládové Mille-feuille

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
casino
4463 příspěvků 09.09.12 09:20
babi,

…vy jste možná tím jedním myslela toho TADY :)
já spíše pojídání větrníků ZDE :mrgreen:

 
babi
6360 příspěvků 08.09.12 23:22

Casino, ja si zase vzpomnela na jednoho :twisted:… mame jich zde vic :! Takove poznamky vsak leti pod mymi recepty :mrgreen:

 
casino
4463 příspěvků 08.09.12 22:01

No, vzpomněl jsem si na jednu kolegyni, která by se zajisté zeptala: „Čím a jak se ta nádhera jí ve společnosti“ :?: :) :think: :)

 
babi
6360 příspěvků 07.09.12 22:00

Genialne jednoduche…
Jak jste naznacil, pripravuji francouzsky dezert z listoveho testa a do slehacky mimo jine pridavam trochu beztucneho suseneho mleka (stabilizuje), avsak s tou cokoladou to je zajiste jeste lepsi nez s testem. Diky za napad!

 
danda  07.09.12 19:18

Opět krása :-)

Chutná i s citronovou pěnou (šlehačka, citronová šťáva, cukrový rozvar a želatina) mandarinkama :-)
Já jdu zase na horké maliny s griotkou.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz