Recept Čokoládová terinka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládová terinka

Úvod

Terinka plněná Mascarpone s příchutí hořké a mléčné čokolády.
zdroj: Delikatesy 1/2006

Postup

Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny.. Zlehka do ní po částech přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a umícháme hladké těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Povrch uhladíme a těsto pečeme asi 10 minut při 200°C.
Upečený horký plát překlopíme na čistý papír na pečení a necháme vychladnout.
Pak z něj opatrně stáhneme papír, na kterém se těsto peklo, a plát nakrájíme na tři široké pruhy.
Troúhelníkovou formu vyložíme mikrotenovou fólií a boky vyložíme dvěma pruhy upečeného těsta.

Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu.
Mascarpone rozmícháme s cukrem, vmícháme želatinu a po částech ušlehanou smetanu.
Hořkou i mléčnou čokoládu, každou zvlášť rozpustíme ve vodní lázni.
Mléčnou čokoládu promícháme s připraveným krémem, polovinou naplníme připravenou terinku.
Do zbylého krému zamícháme rozpuštěnou hořkou čokoládu a krémem naplníme zbylou část formy.
Povrch uhladíme, zakryjeme posledním pruhem upečeného těsta, zakryjeme fólií a necháme v chladu ztuhnout.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy Vánoční recepty


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.12.14 vloženo
  • 3299x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • Těsto:
  • 4 vejce
  • 90g krupicového cukru
  • 90g hladké mouky
  • 30g kakaa
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva.
  • Náplň:
  • 500g Mascarpone
  • 250g hořké čokolády
  • 200ml smetany ke šlehání
  • 150g mléčné čokolády
  • 100g moučkového cukru
  • 8 plátků želatiny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 07.12.14 18:29

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Čokoládová terinka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
daduuja
1134 příspěvků 09.12.14 18:56

Mi těší, že se líbí :-), ráda pro vás vařím :-)

 
jolana
5064 příspěvků 09.12.14 17:29

..mi taky :)

 
ucitelas
328 příspěvků 09.12.14 12:16
a to se

Mi moc líbí :D

 
daduuja
1134 příspěvků 08.12.14 20:03

@exczech recept praví 8 plátků :-), přiznávám, že jsem dala 6 a je to akorát, taky nemám ráda tuhé gumové :-)

 
exczech
297 příspěvků 08.12.14 18:33
zelatina

Nevim, nevim, ale podle me zkusenosti 7 platku zelatiny je trochu moc, bude to asi dost gumove.

 
Frantiska
927 příspěvků 08.12.14 11:54

Krasa :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Jahodový pohár Jahodový pohár
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz