Recept Čokoládová terinka

daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čokoládová terinka

Úvod

Terinka plněná Mascarpone s příchutí hořké a mléčné čokolády. zdroj: Delikatesy 1/2006

Postup

Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny.. Zlehka do ní po částech přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a umícháme hladké těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Povrch uhladíme a těsto pečeme asi 10 minut při 200°C. Upečený horký plát překlopíme na čistý papír na pečení a necháme vychladnout. Pak z něj opatrně stáhneme papír, na kterém se těsto peklo, a plát nakrájíme na tři široké pruhy. Troúhelníkovou formu vyložíme mikrotenovou fólií a boky vyložíme dvěma pruhy upečeného těsta. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu. Mascarpone rozmícháme s cukrem, vmícháme želatinu a po částech ušlehanou smetanu. Hořkou i mléčnou čokoládu, každou zvlášť rozpustíme ve vodní lázni. Mléčnou čokoládu promícháme s připraveným krémem, polovinou naplníme připravenou terinku. Do zbylého krému zamícháme rozpuštěnou hořkou čokoládu a krémem naplníme zbylou část formy. Povrch uhladíme, zakryjeme posledním pruhem upečeného těsta, zakryjeme fólií a necháme v chladu ztuhnout.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy Vánoční recepty

Nahlásit recept

  • 07.12.14 vloženo
  • 4581x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • Těsto:
  • 4 vejce
  • 90g krupicového cukru
  • 90g hladké mouky
  • 30g kakaa
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva.
  • Náplň:
  • 500g Mascarpone
  • 250g hořké čokolády
  • 200ml smetany ke šlehání
  • 150g mléčné čokolády
  • 100g moučkového cukru
  • 8 plátků želatiny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 7.12.14 18:29

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Čokoládová terinka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čokoládová terinka

daduuja
1151 příspěvků 9.12.14 18:56

Mi těší, že se líbí :-), ráda pro vás vařím :-)

jolana
5068 příspěvků 9.12.14 17:29

..mi taky :)

ucitelas
330 příspěvků 9.12.14 12:16
a to se

Mi moc líbí :D

daduuja
1151 příspěvků 8.12.14 20:03

@exczech recept praví 8 plátků :-), přiznávám, že jsem dala 6 a je to akorát, taky nemám ráda tuhé gumové :-)

exczech
299 příspěvků 8.12.14 18:33
zelatina

Nevim, nevim, ale podle me zkusenosti 7 platku zelatiny je trochu moc, bude to asi dost gumove.

Frantiska
927 příspěvků 8.12.14 11:54

Krasa :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Štika na smetaně Štika na smetaně
Reveňový koláč Reveňový koláč
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz