Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Čokoládová kolečka s jablky
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme v horké vodní lázni. Přidáme cornfleky a vše dobře promícháme. Na pečící papír nakreslíme kolečka o průměru 10 cm a papír položíme na větší plech. Pomocí dvou lžiček sázíme do koleček kopečky a necháme je v chladničce dokonale ztuhnout. 2. Na krém dáme nabobtnat želatinu. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na kousky. Vložíme do hrnce, přidáme cukr, jablečnou šťávu, limetovou kůru a šťávu a 10 min. dusíme. Do pyré vmícháme vymačkanou želatinu a ve studené vodní lázni vychladíme. Smetanu ušleháme dopevna. 3. Na ozdobu omyjeme jablka, rozčtvrtíme je, vykrojíme jádřince, jablka nakrájíme na plátky a dusíme je v jablečné šťávě 2 minuty. Ovoce vybereme a necháme vychladnout. Jakmile jablečné pyré začne želírovat, vmícháme do něj šlehačku. Na čokoládová kolečka nastříkáme kopečky krému a ozdobíme je plátky jablek, případně ještě mátou.
Recept je z kategorií: Cukroví nepečené
- 01.10.03 vloženo
- 5473x zobrazeno
Počet porcí
- 10 porcí
Ingredience
- příprava asi 50 minut, vaření asi 12 minut
- 1 ks asi 270 kcal, 1230 kJ, 3 g bílkovin, 11 g tuků 42 g sacharidů
- těsto:
- 150 g hořkomléčné čokolády
- 100 g cornfleků
- krém:
- 5 plátků želatiny (10 g práškové želatiny, jedna vrchovatá lžíce je 12 -15 g)
- 500 g nakyslých jablek
- 50 g cukru
- 100 ml jablečné šťávy
- 1 limeta
- 50 g cukru
- 200 ml smetanu
- ozdoba:
- 250 g nakyslých jablek
- 100 ml jablečné šťávy
- několik lístků máty
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Čokoládová kolečka s jablky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Cuketový tatarák (dělená strava)
Přečtěte si recept na Čokoládová kolečka s jablky