Recept Čokoládová baklava

Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládová baklava

Postup

Formu na pecení o velikosti ca. 15x25 cm vylozte papírem na pecení. Cokoládu rozlámejte na kousky, dejte ji do robotu spolu s mandlemi a pistáciovými jádry a rozemelte na jemno. Do smesi pridejte sezamové semínko, spetku skorice a pomerancovou kuru. Z bílku, cukru a spetky soli uslehejte pevný sníh a taktéz jej vmíchejte do smesi. Troubu zapnete na 200 st. C, horkovzdusnou na 180 st. C. Kazdý plátek lístkového testa vyválejte na velikost formy, jeden z nich polozte na dno formy. Na testo rozetrete nápln, na ni polozte druhý plát testa a trochu pritisknete. Povrch naríznete na obdélníky, z této formy by melo být 18 kousku. Máslo rozehrejte a baklavu jím potrete. Pecte v troube asi 20 minut az je povrch lehce hnedý. Behem pecení dejte do kastrolku 2 dl vody, pomerancovou a citronovou stávu a med a vse varte ca. 10 minut az se vytvorí ridsí sirup. Upecenou baklavu vyjmete z trouby, pokapejte ji tímto sirupem a nechte ji stát nejméne 2 hodiny. Zbytek sirupu podávejte k baklave.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 05.08.08 vloženo
  • 5406x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Ingredience

  • 2 desticky lístkového testa (ca. 150 g)
  • 70 g mlécné cokolády
  • 100 g nesolených jader pistácií
  • 100 g mandlí
  • 2 PL sezamových semínek
  • mletá skorice podle chuti
  • 1 KL strouhané pomerancové kury
  • 1 vajecný bílek
  • 1 PL cukru
  • sul
  • 1 PL másla
  • 3-4 PL citronové stávy
  • 5-6 PL pomerancové stávy (asi z 1 pomerance)
  • 125 g medu
  • máslo na vymazání formy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čokoládová baklava

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Chilli con carne Chilli con carne
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz