Recept Čokoládová baklava

Turecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čokoládová baklava

Postup

Formu na pecení o velikosti ca. 15x25 cm vylozte papírem na pecení. Cokoládu rozlámejte na kousky, dejte ji do robotu spolu s mandlemi a pistáciovými jádry a rozemelte na jemno. Do smesi pridejte sezamové semínko, spetku skorice a pomerancovou kuru. Z bílku, cukru a spetky soli uslehejte pevný sníh a taktéz jej vmíchejte do smesi. Troubu zapnete na 200 st. C, horkovzdusnou na 180 st. C. Kazdý plátek lístkového testa vyválejte na velikost formy, jeden z nich polozte na dno formy. Na testo rozetrete nápln, na ni polozte druhý plát testa a trochu pritisknete. Povrch naríznete na obdélníky, z této formy by melo být 18 kousku. Máslo rozehrejte a baklavu jím potrete. Pecte v troube asi 20 minut az je povrch lehce hnedý. Behem pecení dejte do kastrolku 2 dl vody, pomerancovou a citronovou stávu a med a vse varte ca. 10 minut az se vytvorí ridsí sirup. Upecenou baklavu vyjmete z trouby, pokapejte ji tímto sirupem a nechte ji stát nejméne 2 hodiny. Zbytek sirupu podávejte k baklave.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 05.08.08 vloženo
  • 5572x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Ingredience

  • 2 desticky lístkového testa (ca. 150 g)
  • 70 g mlécné cokolády
  • 100 g nesolených jader pistácií
  • 100 g mandlí
  • 2 PL sezamových semínek
  • mletá skorice podle chuti
  • 1 KL strouhané pomerancové kury
  • 1 vajecný bílek
  • 1 PL cukru
  • sul
  • 1 PL másla
  • 3-4 PL citronové stávy
  • 5-6 PL pomerancové stávy (asi z 1 pomerance)
  • 125 g medu
  • máslo na vymazání formy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čokoládová baklava

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz