Recept Čoko-jahodový dort

Postup

Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Žloutky šleháme a postupnězašleháváme 2/3 cukru moučka a šleháme tak dlouho dokud nevzniknežloutková pěna.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme zbytek cukru moučky.Polohrubou mouku a škrobovou moučku smícháme dohromady. Dožloutkové pěny jemně vmícháme 1/3 sněhu. Zbytek sněhu poklademe na hmotu.Na sníh vsypeme smíchanou škrobovou moučku s polohrubou moukou a smícháme. až nám vznikne těsto. Do vysypané a vymazané formy dáme hotově těsto a zarovnáme stěrkou. Dáme do trouby předehřáté na 180°C na cca 30 minut. Zdobení: Jahody omyjeme a rozpůlíme. Hořkou čokoládu rozpustíme na vodní lázni a jahody namáčíme. Hotovou bílou polevu připravíme podle postupu na obalu a dozdobíme jahody podle fantazie.Vychladlý korpus rozkrojíme na dva pláty.Šlehačku vyšleháme a přidáme vanilkový cukr a 2/3 ořechů. Hmotu poklademe na první plát a přiklopíme druhým.Na povrch dortu dáme ztuhlé jahody a zbytek ořechů. Kolem dortu poklademe trubičky (já jsem je nalepilašlehačkou , kterou jsem si z náplně trošku oddělila) Dozdobíme čokoozdobami. Hotový dortík necháme vychladit v ledničce

Nahlásit recept