Recept Čočková bašta (pro Berany)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Uzené maso vložíme do vody a uvedeme do varu. Poté vroucí vodu slijeme, maso zalijeme čerstvou vodou a uvaříme doměkka. Maso vyjmeme a vývar odložíme stranou. Propláchnutou a předem namočenou čočku zalijeme vodou tak, aby byla potopená, uvaříme téměř doměkka a scedíme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme 100 ml vývaru z uzeného masa a dobře promícháme. Do tohoto základu vmícháme čočku, přidáme na kostičky nakrájené okurky, opepříme, okyselíme, osolíme a krátce povaříme. Čočku rozdělíme na porce a podáváme s plátkem uzeného masa. Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 02.04.05 vloženo
  • 6571x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g čočky
  • 400 g uzeného masa
  • 1 PL oleje
  • 1 cibule
  • 1 PL hladké mouky
  • 2 sterilované okurky
  • špetka mletého pepře
  • ocet podle chuti
  • sůl.

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čočková bašta (pro Berany)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Chilli con carne Chilli con carne
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz