Recept Čočka se slaninou Pra

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Dát čočku do velké pánve a zalít studenou vodou. Přivéct do varu na prudkém ohni a vařit po 15min. Slít a dát stranou. Na velké pánvi rozehřát olej, přidat slaninu a smažit po 5-7min. do křupava. Vyjmout slaninu na talíř a dát stranou. Do pánve s tukem dát cibuli a smažit 2-3min., až cibule změkné. Přidat česnek a smažit další 1min. Potom dovnitř zamíchat rajčata, tynián, sůl, pepř, bobkový list a čočku. Přidat vývar a přikrýt. Vařit na středně pomalém ohni po 25-45min., až je čočka měkká. Sem tam zamíchat. Je-li nutné, přilít trochu vývaru, nebo vody. Odkrýt pánev a nechat všechnu tekutinu vypařit. Přidat slaninu a smetanu a zahřát po 1-2min. Podávat horké, posypané petrželkou.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 30.09.02 vloženo
  • 10047x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 450g hnědé, nebo zelené čočky, přebrané a proprané
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 225g slaniny, nakrájené na kostičky
  • 1 cibule, na jemno posekaná
  • 2 česneky, na jemno nakrájené
  • 2 rajčata, oloupaná, semínek zbavená a posekaná
  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu
  • 1 bobkový list
  • 350ml hovězího, nebo kuřecího vývaru
  • 2-3 lžice smetany (nemusí být)
  • sůl a pepř
  • 1-2 lžíce posekané petrželky

Doporučená příloha

  • Bagetka, nebo jiné, čerstvé pečivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čočka se slaninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čočka se slaninou

anickav
2904 příspěvků 17.4.09 19:58
Re: Čočka se slaninou (PRA).

Vyskúšala som tento receptík, slaninu som dala takú „light“ oravskú, vynechala som aj smotanu. Chutilo báječne.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz