Recept Čočka s kokosem

zlata Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Přebranou čočku propláchneme a zalijeme studenou vodou. Necháme bobtnat přes noc. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přimícháme koření a za stálého míchání smažíme do růžova. Přidáme namočenou čočku i s vodou, ve které se čočka koupala. Zasypeme kokosem, osolíme, promícháme a vaříme na mírném plaménku do změknutí (asi 15 - 20 min). Měkkou čočku zahustíme jíškou dochutíme octem a cukrem. Další varinta místo octa: šťáva z limetek nebo citrónů, kysaná smetana Recept není můj, ale z receptů, které mi chodí s objednaným kořením. Je vyzkoušený a stojí za ochutnání.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

11.07.07 vloženo
5880x zobrazeno

Ingredience

47 dkg čočky
1,3 l studené vody
3 střední cibule
trochu oleje
1 KL směs koření Garam másala
2 KL soli
4 PL kokosu
na jíšku:
3 PL oleje
3 PL hladké mouky
na dochucení:
3 - 5 PL octa
3 - 4 KL cukru
případně sůl

Doporučená příloha

uzené, vajíčko atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čočka s kokosem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čočka s kokosem

zlata

1200 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Čočka s kokosem - buraci,

jezus, díky…hihihi

Napsat příspěvek

buraci

1136 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Čočka s kokosem

470 dkg cocky je 4,7 kg:-)

Napsat příspěvek

zlata

1200 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Čočka s kokosem

Teda radu tam nedám, ale radu vyzkouším.

Napsat příspěvek

zlata

1200 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Čočka s kokosem - Papájo,

jsem ráda, že chutnalo a příště určitě dám místo octa též šťávu z citrónu či limetky, ale i radu od Dany. Díky oběma.
Je vidět, že koření kupujeme u stejného obchodníka, má opravdu dobré. Jen na okraj v receptu je uvedeno, že není můj.
Přeji hezký den

Napsat příspěvek

Papaja

25.1.09 03:43

Re: Čočka s kokosem

Vyzkoušeno, přidali jsme šťávu z limetky a citrónu (smetanu ne). Je to vynikající, naprosto stejný recept je na www.koreni.cz u druhu koření Garam másala.

DanoJ: zasloužíš pochvalu! To zahuštění oranžovou čočkou je vynikající nápad a budeme to tak praktikovat zřejmě častěji (snažím se kvůli pálení žáhy jíšce vyhýbat). Perfektní!

Jinak jsme si moooc pochutnali :-)
P.

Napsat příspěvek

DanaJ

1136 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Čočka s kokosem

A když se dá s obyččočkou vařit i ta oranžová, tak není třeba zahušťovat a můžete se olizovat za ušima zdravěji.;-)

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář