Recept Cmunda se škvarky-kramfleky

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Syrové brambory nastrouháme do mísy, lehce vymačkáme a slijeme přebytečnou vodu, přidáme vejce, mouku, sůl, mléko, se solí utřený česnek, pepř, majoránku a všechno promícháme. Škvarky nebo uzený bůček a hlavičky hub drobně nasekáme a vmícháme do těsta. Na pánvi rozehřejeme tuk a naběračkou na něj vléváme těsto, které rozetřeme do slabých placek. Osmažíme je na středně silném ohni po obou stranách, až se vytvoří křupavá kůrka. Hotové ještě potřeme máslem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 17.01.07 vloženo
  • 6348x zobrazeno

Ingredience

  • 800 g brambor
  • 120 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 100 g škvarků nebo uzeného bůčku
  • 2 lžíce mléka
  • sůl
  • 4 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky pepře
  • 2 hlavičky hřibů nebo jiných hub
  • majoránka
  • tuk
  • máslo

Doporučená příloha

  • Co kdo má rád

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cmunda se škvarky-kramfleky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Moje dcera když byla malá tak měla ráda nasekané kopřivy v knedlících ve vajíčku…

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky- Zlati

kopřivy jen opláchnu pod tekoucí vodou, vytřesu je z vody a na drobno nasekám, nebo nakrájím. Jsou zdravý a jako v nádivce moc dobrý. Říkám jí jarní cmunda- cha,cha!
Přeji moc krásný den. A to teda bude!!!

noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Devcata, ze vam z toho neni spatne. Ja jsem tady chudinka pri cajicku a vy hezky cmundicku, skvarecky a treba k tomu i pivecko, ze?

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky.. Terrinko,

prosím ty kopřivy nejdřív spaříš? Určitě to takhle zkusím, díky.

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky- housenko

Jo,jo taky už jsem to tak dělala a taky chutnala. Je to prostě dobrej dlabanec!
Mimo jiné tam občas dám i nasekané kopřivy, nebo petrželku, nebo uzené a salám. Všechno je mňamózní viď.

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Já do této cmundy přidávám i kostičky eidamu, taky moc dobré…

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Tuhle dobrotu jsem dnes usmažila k večeři s tím, že nám zbyde studená k TV.Velmi jsem se mýlila, už je v „čudu“, teda v nás!
Nedala jsem houby, ale přidala drcený kmín a na drobno nakrájenou cibulku. Jééééé, to jsme si pochutnali a že jsem vám udělala chuť na cmundičku žejo?
Pěkný sobotní večer.

blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Jandule, u nás je to přesně tak, jak píšeš. Čekají jak hladoví psi a jak jeden usmažím tak je hned pryč..

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Jo, taky dělávám, sice neužívám škvarky, protože jsou hrozně těžké, ale uzený bůček je dobrá náhrada. Jako houby bych vřele doporučovala pravé hřiby nebo růžovky. Rozhodně ne hřiby modrající, protože je to na ně moc krátká doba vaření. Ale recept nemá chybu. Nikdy se mi nepodařilo při pečení uchovat více jak dva v zásobě. Rodina vždy průběžně odžírá.

blamamka
292 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky

Díky za přečtení receptu.
Přeji hezký večer.

Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Cmunda se škvarky-kramfleky, Blamamko

Takový recept přidávat večer…To si dám do oblíbených a někdy vyzkouším. To je dobrota, jéjeje…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Chilli con carne Chilli con carne
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz