Recept Cmunda s uzeným masem a pivem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cmunda s uzeným masem a pivem

Postup

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme a slejeme z nich přebytečnou vodu. Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný česnek, sůl, koření a umícháme těsto, do kterého přidáme nadrobno nasekané uzené maso a směs rozetřeme sběračkou na pánev na rozpálený tuk.

Smažíme po obou strnách dozlatova.

Tip: Před podáváním můžeme posypat strouhaným křenem.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.05.09 vloženo
  • 6474x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 2 vejce
  • 100 ml světlého piva
  • 120 g hladké mouky
  • 5 stroužků česneku
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • 100 g uzeného masa
  • tuk na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cmunda s uzeným masem a pivem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
bedla 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 26.05.09 02:33
Re: Cmunda s uzeným masem a pivem

Nevím proč, ale hladká mouka v bramboráku nám nikdy nejela. Od svých začátků vaření používám jen mouku hrubou, ale to pivo to vyzkouším. Díky.

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 26.05.09 01:50
Re: Cmunda s uzeným masem a pivem

Takhle děláme bramborák už léta, jen nesléváme vodu, protože je plná škrobu a o to můžu dát míň mouky. Nedělám knedlíky, ale bramborák. To je ale drobný detail, vtip použití piva místo tradičního mléka je v tom, že bramborák je křupavý, místo vláčný, jako s mlékem.
Totéž platí pro obalování čehokoli v těstíčku. Prostě dát pivo místo mléka. A je to náramně křupavé.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz