Recept Cizrna na paprice alias "Lískové oříšky" v omáčce

(Hodnoceno 1x) HelcaK Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cizrna na paprice alias

Postup

Cizrnu namočíme přes noc, ráno vodu slijeme (nebude pak nadýmat) a dáme do papiňáku. Zalijeme vodou tak, aby byla potopená, raději 1 cm nad. Přidáme lžičku saturejky, nesolíme. Dáme vařit, po natlakování snížíme příkon na minimum a vypneme po 35 minutách. Necháme ještě alespoň 5 minut dojít. Asi polovinu zrn dáme stranou, zbytek rozmixujeme spolu s vodou, ve které jsme vařili, na hladkou kaši. V hrnci zpěníme jemně nakrájenou cibulku na oleji, přidáme sůl a sladkou mletou papriku. Papriku smažíme jen velmi krátce, zhořkla by. Zalijeme trochou vody (asi 1 dcl). Přidáme rozmixovanou cizrnu, doředíme vodou či mlékem (smetanou) na požadovanou hustotu a necháme povařit. Pokud chceme hladkou omáčku, rozmixujeme cibulku znovu ponorným mixérem. Přidáme cizrnu vcelku a dochutíme citronem. Pokud jsme dali smetanu kysanou, citron netřeba.

Recept je z kategorií: Recepty pro děti

Nahlásit recept

  • 24.03.07 vloženo
  • 34312x zobrazeno

Ingredience

  • 200g suché cizrny (cícer)
  • 1 větší cibule
  • olej
  • lžička sušené saturejky
  • sůl
  • mletá paprika sladká
  • citron
  • mléko nebo smetana nebo kysaná smetana (nemusí být)

Doporučená příloha

  • těstoviny, mohou být i celozrnné

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Arome sokolik 2.9.13 12:20

Moc dobré, oblíbené u dětí i dospělých :) Děkuji za recept!

Odkaz na uvaření

labuznik 30.9.10 15:30

Diskuse k receptu Cizrna na paprice alias "Lískové oříšky" v omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cizrna na paprice alias "Lískové oříšky" v omáčce

brouk
46 příspěvků 12.1.13 20:36

Mám namočenou cizrnu a hledám, co bych z ní zítra udělala, takže díky za připomenutí :-) Jinak to obvykle dělám tak, že namočím celý pytlík přes noc a další den uvařím v papiňáku (cca 45min.), co nespotřebuji hned, tak dám do krabiček do mražáku a mám tak pohotovou, rychlou zásobu.

Landospandos
256 příspěvků 20.9.09 05:15
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

Sodu určitě nedávat, ničí vitamín B.

HelcaK
960 příspěvků 19.9.09 06:02
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

A sakra, toho jsem si vůbec nevšimla. Dík, už je to opravené :-)

noskovice
1322 příspěvků 16.9.09 18:36
Re: Cizrna na paprice alias .. - HelcaK,

v ingrediencich Ti chybi paprika. :-)
Jinak je to pekne. Ahoj, Sona.

gorgina
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

Cizrna aby byla mekka musime nechat pres noc odstat se soli,nebo bikarbonatem,nasledne dobre proprat!Ziju ve spanelsku a tady je to dost rozsireny pokrm,v papiñaku se vari 20 minut!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias ´Lískové oříšky´ v omáčce

Helčo, to nemyslím aby jsi měnila svůj zaběhnutý postup. Je to můj postřeh, protože čím déle jsem jí vařila úplně poprvé v životě, tím byla tvrdší. Proto jsem příště prováděla tu zkoušku mezi prsty, někde jsem se to dočetla, a proto to vaření, bez tlakového hrnce.

Labužník Diana02
61 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias Lískové oříšky v omáčce

Obdobný recept (bez saturejky) jsem zkoušela podle Apetitu, je to moc dobré, dětem chutnají hlavně ty „kuličky“.

HelcaK
960 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias Lískové oříšky v omáčce - bedli

tak já zkusím příště ubrat - a myslíš že to bude na mixování stačit? Při těch 40 minutách v papiňáku nebyla nikterak rozvařená, tak aby to nedělalo tvrdou krupičku v té kaši na zahušťování…

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Cizrna na paprice alias Lískové oříšky v omáčce - Helco...

namočenou cizrnu od večera vařím 35 minut v normálním hrnci a je vařená. V tlakovém hrnci jsem zatím nezkoušela. Je-li cizrna vařená stačí jí vzít mezi palec a ukazovák …stisknout…povolí-li je to ono. Tento recept určitě vyzkouším, děkuji.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz