Recept Citronovka

hadashka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

výborná

Postup

Do mixéru nasypeme cukr a zalijeme citronovou šťávou . Mixujeme dokud se cukr nerozpustí, tj. asi 2 minuty. Přidáme vodku a mixujeme asi 10 s . Přelijeme do láhve a necháme odstát . Zkouška jestli už je k pití se dělá zacinkáním nožem o plnou láhev. Pokud zní temně neotvírejte . Musí zaznět jasným cinknutím. Může to trvat asi půl hodiny nebo i míň. Nejlépe je nechat ji odstát 6 týdnů , ale to se mi nikdy nepodařilo .Vždycky se objevila nějaká návštěva , která to cítila na hony :o)

Recept je z kategorií: Ostatní nápoje

Nahlásit recept

  • 25.12.14 vloženo
  • 3061x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut + odstátí a to je různé

Ingredience

  • šťáva ze dvou citrónů
  • 12 dkg cukr krystal nebo pískový
  • 0,7 l Hanácké vodky (nebo i jiné)

Doporučená příloha

  • Obložený stůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Citronovka

hadashka
21 příspěvků 27.12.14 02:07

Ne…takhle se u nás testuje také vařonka neboli slezský grog…všechno má svůj čas…i chlast. :P

casino
4497 příspěvků 27.12.14 01:03
Zajímavé...

Nemyslím tu, zde popsanou, esterifikaci. Theoreticky by se část kyselosti z použité kyseliny citronové měla ztratit :)
Nevím, zda změna tónu lahve s likérem je známka proběhlé reakce… :nevim: ale spíše to vidím na to, že z tekutiny stihly zdrhnout bublinky vzduchu před tím do ní mixováním nacpané. Asi by to chtělo průběžně, dejme tomu v minutových intervalech degustovat a degustovat… Na Silvestra to ani nebude podezřelé :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz