Recept Citronovka

hadashka Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

výborná

Postup

Do mixéru nasypeme cukr a zalijeme citronovou šťávou . Mixujeme dokud se cukr nerozpustí, tj. asi 2 minuty. Přidáme vodku a mixujeme asi 10 s . Přelijeme do láhve a necháme odstát . Zkouška jestli už je k pití se dělá zacinkáním nožem o plnou láhev. Pokud zní temně neotvírejte . Musí zaznět jasným cinknutím. Může to trvat asi půl hodiny nebo i míň. Nejlépe je nechat ji odstát 6 týdnů , ale to se mi nikdy nepodařilo .Vždycky se objevila nějaká návštěva , která to cítila na hony :o)

Recept je z kategorií: Ostatní nápoje

Nahlásit recept

  • 25.12.14 vloženo
  • 4342x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut + odstátí a to je různé

Ingredience

  • šťáva ze dvou citrónů
  • 12 dkg cukr krystal nebo pískový
  • 0,7 l Hanácké vodky (nebo i jiné)

Doporučená příloha

  • Obložený stůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Citronovka

hadashka
21 příspěvků 27.12.14 02:07

Ne…takhle se u nás testuje také vařonka neboli slezský grog…všechno má svůj čas…i chlast. :P

casino
4498 příspěvků 27.12.14 01:03
Zajímavé...

Nemyslím tu, zde popsanou, esterifikaci. Theoreticky by se část kyselosti z použité kyseliny citronové měla ztratit :)
Nevím, zda změna tónu lahve s likérem je známka proběhlé reakce… :nevim: ale spíše to vidím na to, že z tekutiny stihly zdrhnout bublinky vzduchu před tím do ní mixováním nacpané. Asi by to chtělo průběžně, dejme tomu v minutových intervalech degustovat a degustovat… Na Silvestra to ani nebude podezřelé :mrgreen:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz