Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Citronové oválky
sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Mouku prosijeme na vál a přidáme změklé máslo, prosátý moučkový
cukr, žloutek i citronovou šťávu. Vypracujeme těsto, které po krátkém
odležení vyválíme na stéblo a vykrájíme oválky. Oválky přendáme na
vymazaný plech a v dobře vyhřáté troubě dobleda upečeme. Vychladlé
pečivo spojujeme po dvou kouscích k sobě zavařeninou a polijeme citronovou
polevou, na kterou si bílek rozšleháme vidličkou, přidáme šťávu
z jednoho citronu, 100g prosátého moučkového cukru a zamícháme až je
poleva lesklá a začíná houstnout.Polité oválky dozdobíme kousky
kandovaného ovoce. Někdy, kdy zrovna nemám kandované ovoce po ruce použiji
rozkrájené želé bonbony.
Po zaschnutí uložíme alespoň na týden do chladna, nejlépe na balkon.
Recept byl napsán podle Lei Filipové.
Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované
- 03.05.08 vloženo
- 3567x zobrazeno
Ingredience
- 350g hladké mouky
- 200g másla
- 100g moučkového cukru
- 1 žloutek
- šťáva z 1 citronu
- kandované ovoce
- dobrá rybízová zavařenina, /používám zavařeninu z černého rybízu/
Doporučená příloha
-
Dobrá nálada, dobré kafíčko, dobří přátele.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Citronové oválky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Šamorínský rožeň
No, já jsem Ti Libuško chtěla říct, že ty sakury tady u nás také rostou, ale ta v Deníčku je z Teplic.
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Co myslíš ,Bedlo, nezakopeme již tu válečnou vidličku. Vůbec jsem,se Tě nechtěla nějak dotknout, ale jestli to tak vyznělo, tak mně to, prosím, promiň. Vůbec nejsem hádavý typ a sebemenší nedorozumění mě mrzí. Zdraví Libuše.
Libuško, já Tě za nic nechytám … opravdu to z textu vyplývá, ale pokud to psala Lei, tak za nic nemůžeš a to také píši, tak mě prosím nenapadej.
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Bedlo, nechytej mě za slovíčko, je myšleno, že se bílek tou vidličkou našlehá a pak se pochopitelně tře s cukrem, a to snad je srozumitelné, že ne tou vidličkou, alespoň mě , když jsem oválky pekla, tak mě vůbec nenapadlo použít vidličku.Neříkej mi ,Bedlo, že ty taková zkušená kuchařka, by jsi třela vidličkou. Mám dojem, že tady není co řešit. Měj se májově hezky. Zdraví Libuše.
Tak to se Lei Filipová dobře sekla. Pokud dělám a že jsem těchto citronových polev udělala hodně, tak třeme, třeme a třeme, aby byla poleva opravdu lesklá a hustá. Vidličkou bych to neudělala. Libuško ty ano?