Recept Citronové kuře z Wok kotlíku

babi Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Položit prso mezi dva kusy plastického filmu a naklepat ho na 1cm. Stejně pokračovat se zbytkem masa. Ponořit plátky kuřete do bílku a potom do moučky. Oklepat všechnu přebytečnou moučku. Rozehřát olej ve Wok kotlíku, nebo na hluboké pánvi a osmažit maso po obou stranách do hněda, až jsou propečené. Osušit je na ubrousku. Mezi tím smíchat šťávu se škrobem a cukrem v malém kastrolku. Přidat zázvor, citronelu, omáčku a vývar. Za stálého míchání přivéct vše do varu, až omáčka zhoustne. Poskládat plátky citronu na mísu. Nakrájet kuře na jednosoustové plátky a poskládat je na citron. Posypat vše nastrouhanou citronovou kůrou a pokapat omáčkou.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 17.05.03 vloženo
  • 6135x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa (dohromady asi 700g)
  • 2 bílky, trochu našlehané
  • asi 80g škrobové moučky na obalení
  • 4 lžíce arašidového oleje, nebo rostlinného, nejlépe slunečnicového
  • 1 1/2 lžíce škrobové moučky (kukuřičné) na omáčku
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce na jemno posekané citronely (používá se její spodní část)
  • 125ml citronové šťávy
  • 1/2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžičky světlé sójové omáčky
  • 250ml kuřecího vývaru
  • 1 citron nakrájený na velice tenké plátky
  • kůra z 1 vosku zbaveného citronu, hruběji nastrouhaná

Doporučená příloha

  • Smažená, nebo napařovaná bílá rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronové kuře z Wok kotlíku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Reveňový koláč Reveňový koláč
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz