Recept Citronové kuře se smetanou
Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Kuře dobře omyjeme, vysušíme kuchyňským paprem a dáme do mísy. Prolijeme šťávou z citronů a necháme několik hodin marinovat. Prorostlý uzený špek nakrájíme na kostičky a usmažíme na hrubší pánvi. Kuře vyndáme z mísy, necháme okapat, zevnitř posolíme, přidáme dovnitř lžíci provensálského koření a na plátky nakrájený česnek. Posolíme i zvenku a opečeme po všech stranách v připraveném špekovém oleji. Kolem nakaldeme ještě zbytek stroužků česneku. Přilijeme zbylou citronovou šťávu, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni ještě 30 minut dopečeme. Kuře vyndáme a do šťávy přilijeme lžíci zakysané smetany. *Petr Novotný*: „Helenka Vondráčková mě zaujala nejdřív jako zpěvačka a potom jako amatérská kameramanka všech zájezdů legendární Amfory. Pokud jde o její kuchařské umění, nevím nic, ale tohle jídlo mě naučila, chutnalo mi, párkrát jsem tím oslnil rodinu - a vždy jsem to vydával za svůj nápad. Helenko, promiň ...” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001
Recept je z kategorií: Kuřecí maso
- 5089x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 větší kuře
- 3-5 citronů
- prorostlý uzený špek
- 1 lžíce provensálského koření
- 3-5 stroužků česneku
- 1 lžíce kysané smetany
Doporučená příloha
Podáváme s rýží.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Citronové kuře se smetanou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Citronové kuře se smetanou
1309 příspěvků 25.1.09 03:43