Recept Citronové kuře se smetanou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Citronové kuře se smetanou

Postup

Kuře dobře omyjeme, vysušíme kuchyňským paprem a dáme do mísy. Prolijeme šťávou z citronů a necháme několik hodin marinovat. Prorostlý uzený špek nakrájíme na kostičky a usmažíme na hrubší pánvi. Kuře vyndáme z mísy, necháme okapat, zevnitř posolíme, přidáme dovnitř lžíci provensálského koření a na plátky nakrájený česnek. Posolíme i zvenku a opečeme po všech stranách v připraveném špekovém oleji. Kolem nakaldeme ještě zbytek stroužků česneku. Přilijeme zbylou citronovou šťávu, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni ještě 30 minut dopečeme. Kuře vyndáme a do šťávy přilijeme lžíci zakysané smetany. *Petr Novotný*: „Helenka Vondráčková mě zaujala nejdřív jako zpěvačka a potom jako amatérská kameramanka všech zájezdů legendární Amfory. Pokud jde o její kuchařské umění, nevím nic, ale tohle jídlo mě naučila, chutnalo mi, párkrát jsem tím oslnil rodinu - a vždy jsem to vydával za svůj nápad. Helenko, promiň ...” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 4493x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 větší kuře
  • 3-5 citronů
  • prorostlý uzený špek
  • 1 lžíce provensálského koření
  • 3-5 stroužků česneku
  • 1 lžíce kysané smetany

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronové kuře se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronové kuře se smetanou - přidán obrázek, recept doplněn
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz