Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Citronové kuře na zázvoru
Simcha Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kostky, nasolíme, zakapeme olejem a necháme alespoň 2 hodiny odležet v chladu. Cibuli nakrájíme na kostičky, oloupaný zázvor na jemné nudličky. Z dobře omytého citronu okrájíme tence vrchní kůru bez bílé nahořklé části a nakrájíme také na jemné nudličky. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, zázvor a kůru, poté přidáme odleželé maso a zprudka jej opečeme, aby se zatáhlo a zůstalo uvnitř šťavnaté. Kuře podlijeme citronovou šťávou (doporučuji nedávat všechnu naráz a raději posléze dochucovat), přidáme vývar, víno a dochutíme sójovou omáčkou a medem. Odkryté maso podusíme, až se tekutina vstřebá.
Recept je z kategorií: Prsa
- 10.08.08 vloženo
- 12583x zobrazeno
Čas přípravy
- cca 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800 g kuřecích prsou
- 2 šalotky
- 2 cm zázvoru
- kůra z 1 citronu
- šťáva z 1-2 citronů
- 50 ml kuřecího vývaru
- 3 lžíce rýžového vína (příp. bílé suché víno)
- 3 lžíce tmavé sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- sůl
- olej
Doporučená příloha
rýže
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Citronové kuře na zázvoru
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bhaji - křupavé pikantní placky z Indie
Přečtěte si recept na Citronové kuře na zázvoru
1 příspěvek 10.7.09 16:49
Musím moc recept pochválit. Už to dělám zase !!! Je to změna a je to dobrý !! MOC !! dík
311 příspěvků 25.1.09 03:43
tak jsem to dneska udělala k obědu s rýží, do které jsem přidala koření nasi goreng a rodině moc chutnalo
253 příspěvků 25.1.09 03:43
to se mi moc líbí