Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Citrónové cupcakes s borůvkami
zébulon Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
na 12 ks
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Všechny sypké přísady a citrónovou kůru smícháme v jedné míse. Rozpustíme máslo - nesmí být horké!, ostatní tekuté přísady smícháme. Tekutou směs vlijeme do sypké směsi, nakonec vmícháme máslo a opatrně promícháme, až je těsto hladké. Úplně nakonec velmi rychle přidáme borůvky a už moc nemícháme. Naplníme formičky do 2/3 a pečeme cca 20 - 22 minut. Mascarpone rozmícháme s cukrem, barvivem a aromatem, nakonec opatrně vmícháme šlehačku. Naplníme si cukrářský sáček a vychladlé muffiny ozdobíme. Povrch ještě posypeme borůvkami a pistáciemi.
- 22.07.12 vloženo
- 9053x zobrazeno
Ingredience
- Muffiny:
- 225 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 175 g třtinového cukru
- kůra ze 1 citrónu, nastrouhaná
- 3 vejce
- 100 g jogurtu nebo kyšky
- 175 g másla
- pár hrstí borůvek (mražené nebo čerstvé)
- Krém:
- asi 1/2 kelímku mascarpone
- asi 100 g ušlehané šlehačky
- 2 lžíce moučkového cukru
- pár kapek citrónového aromatu
- kapka fialového barviva (nemusí být)
- pár drcených nesolených pistácií
- borůvky na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Citrónové cupcakes s borůvkami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kotlíkový guláš po cikánsku
Urcite daly, jen par, aby ten krem nebyl moc ridky. Dekuju!
Hm, tak me napadlo kdo jako ja netusi, kde se schani barvivo, tak to by se mohly pouzit rozmixovane boruvky? Moc hezky nazdobene
@zébulon Přímo k nakousnutí