Recept Citronová svěží roládka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zapneme troubu na 200 stupňů. Ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem a 2-3 PL horké vody do pěny. Přidáváme po lžících mouku a nakonec vmícháme sníh. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rozetřeme těsto. Pečeme asi 10 min na prostřední příčce trouby. Po vyndání z trouby, korpus posypeme krupicovým cukrem, překryjeme utěrkou a obrátíme. Sejmeme opatrně papír. Pomocí utěrky srolujeme roládu, rozvineme a opět srolujeme a rozvineme. Necháme vychladnout. Tvaroh utřeme s cukrem, přidáme šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Ušleháme šlehačku a smícháme s tvarohem. Potřeme korpus a svineme. Pocukrujeme moučkovým cukrem a zdobíme proužky citronové kůry a lístky meduňky.

Já dávám méně citronové šťávy a přidávám ovoce(maliny tomu dají príma šmrnc).

Recept je z kategorií: Rolády

Nahlásit recept

  • 01.07.08 vloženo
  • 3500x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Ingredience

  • Těsto:
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 60 g cukru krupice
  • 50 g hladké mouky
  • Krém:
  • 1 citron
  • 1 PL cukru
  • 125 g tvarohu
  • 60 ml šlehačky

Doporučená příloha

  • kávička

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronová svěží roládka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka

Jestli mohu ze zkušeností - svineme pomocí vlhké utěrky a necháme vychladnout. Roláda tak zůstane pružná (jde v podstatě o piškot) a neláme se při plnění a následné manipulaci.

ninel
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka

Ta neuteče. Než jí narostou nožičky, je dávno po ní. Je to prostě menší roláda, ta nikdy nezbyde. ;-)))

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka - Ninel,

recept vypadá skvěla až se mi sbíhají sliny.
Jenom mám obavy aby mi roládka, když je svěží, někam neutekla. ;-))))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz