Recept Citronová svěží roládka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zapneme troubu na 200 stupňů. Ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem a 2-3 PL horké vody do pěny. Přidáváme po lžících mouku a nakonec vmícháme sníh. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rozetřeme těsto. Pečeme asi 10 min na prostřední příčce trouby. Po vyndání z trouby, korpus posypeme krupicovým cukrem, překryjeme utěrkou a obrátíme. Sejmeme opatrně papír. Pomocí utěrky srolujeme roládu, rozvineme a opět srolujeme a rozvineme. Necháme vychladnout. Tvaroh utřeme s cukrem, přidáme šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Ušleháme šlehačku a smícháme s tvarohem. Potřeme korpus a svineme. Pocukrujeme moučkovým cukrem a zdobíme proužky citronové kůry a lístky meduňky.

Já dávám méně citronové šťávy a přidávám ovoce(maliny tomu dají príma šmrnc).

Recept je z kategorií: Rolády


Reklama

Nahlásit recept

  • 01.07.08 vloženo
  • 3439x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Ingredience

  • Těsto:
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 60 g cukru krupice
  • 50 g hladké mouky
  • Krém:
  • 1 citron
  • 1 PL cukru
  • 125 g tvarohu
  • 60 ml šlehačky

Doporučená příloha

  • kávička

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronová svěží roládka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka

Jestli mohu ze zkušeností - svineme pomocí vlhké utěrky a necháme vychladnout. Roláda tak zůstane pružná (jde v podstatě o piškot) a neláme se při plnění a následné manipulaci.

 
ninel
12 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka

Ta neuteče. Než jí narostou nožičky, je dávno po ní. Je to prostě menší roláda, ta nikdy nezbyde. ;-)))

 
esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka - Ninel,

recept vypadá skvěla až se mi sbíhají sliny.
Jenom mám obavy aby mi roládka, když je svěží, někam neutekla. ;-))))

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz