Recept Citronová svěží roládka

ninel Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Zapneme troubu na 200 stupňů. Ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem a 2-3 PL horké vody do pěny. Přidáváme po lžících mouku a nakonec vmícháme sníh. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rozetřeme těsto. Pečeme asi 10 min na prostřední příčce trouby. Po vyndání z trouby, korpus posypeme krupicovým cukrem, překryjeme utěrkou a obrátíme. Sejmeme opatrně papír. Pomocí utěrky srolujeme roládu, rozvineme a opět srolujeme a rozvineme. Necháme vychladnout. Tvaroh utřeme s cukrem, přidáme šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Ušleháme šlehačku a smícháme s tvarohem. Potřeme korpus a svineme. Pocukrujeme moučkovým cukrem a zdobíme proužky citronové kůry a lístky meduňky. Já dávám méně citronové šťávy a přidávám ovoce(maliny tomu dají príma šmrnc).

Recept je z kategorií: Rolády

Nahlásit recept

  • 01.07.08 vloženo
  • 3941x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Ingredience

  • Těsto:
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 60 g cukru krupice
  • 50 g hladké mouky
  • Krém:
  • 1 citron
  • 1 PL cukru
  • 125 g tvarohu
  • 60 ml šlehačky

Doporučená příloha

  • kávička

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronová svěží roládka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Citronová svěží roládka

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka

Jestli mohu ze zkušeností - svineme pomocí vlhké utěrky a necháme vychladnout. Roláda tak zůstane pružná (jde v podstatě o piškot) a neláme se při plnění a následné manipulaci.

ninel
12 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka

Ta neuteče. Než jí narostou nožičky, je dávno po ní. Je to prostě menší roláda, ta nikdy nezbyde. ;-)))

esmeralda
4812 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Citronová svěží roládka - Ninel,

recept vypadá skvěla až se mi sbíhají sliny.
Jenom mám obavy aby mi roládka, když je svěží, někam neutekla. ;-))))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Chilli con carne Chilli con carne
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz