Recept Citronová polévka

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Je to národní polévka, která se připravuje z hovězího nebo slepičího vývaru, předem zahuštěného uvařenou rýží. Do polévkové mísy rozklepneme vejce, přidáme šťávu z citronu a za stálého šlehání přiléváme horkou polévku s uvařenou rýží. K polévce se podává smažený bílý chléb. Na dochuceni se zvlášť nabídne na talířku citron nakrájený na plátky. Řecká kuchyně je v mnohém ovlivněná tureckou kuchyní, například masa napíchaná na špejli nebo opékaná na rožni. Sýry, ovoce, ryby a zelenina jsou nedílnou součástí řeckého jídelníčku. Zvláštnosti jsou pochoutky z chobotnice nebo sépií. Masa skopová nebo hovězí se upravují nejvíce dušením na rožni na dřevěném uhlí. Velmi oblíbené jsou žluté nebo červené melouny. V restauraci podávají po každém jídle meloun. Jako příloha k pokrmům poslouží bílý chléb, rýže, zelenina, kozí sýr (tresco tiri) a džbán dobrého červeného vína, šálek kávy a silná pálenka (tsipuro).

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 12.09.03 vloženo
  • 6556x zobrazeno

Ingredience

  • 1 l vývaru (z hovězího masa – předního nebo s kostí, nebo ze slepice)
  • 2 vejce
  • 1 citron
  • 6 dkg rýže
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz