Recept Císařské řízky podle Schichta Pra

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Řízky naklepáme, osolíme, potřeme rozemnutou majoránkou, opepříme a obalíme v mouce. V kastrolu na rozpuštěném másle s olejem řízky opečeme do světle hněda. Pak přilijeme tolik vývaru z polévky a kyselé smetany, až máme dosti omáčky a řízky v ní dusíme 3-5 minut. Hotové řízky dáme na kulatou mísu, omáčku dochutíme a přelijeme přes řízky. Kolem dokola obložíme mísu dušenou rýží, kterou opaprikujeme. Zdroj: Schichtova kuchařka 2.díl

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

  • 16.06.07 vloženo
  • 5901x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vepřového masa na řízky
  • sůl
  • polohrubá mouka na obalení řízků
  • černý mletý pepř
  • majoránka
  • vývar z polévky
  • kyselá smetana
  • máslo+olej na smažení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

lishkin 28.03.16 12:44

Jednoduché a velice chutné.

Diskuse k receptu Císařské řízky podle Schichta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
birkana
1687 příspěvků 28.03.16 15:27
Schichtova kuchařka

Dík za vytažení receptu!

Schichtovy kuchařky mám po babičce. Chráním je jako oko v hlavě, protože je to památka a protože jsem si v nich listovala od malička (podrobněji na konci komentáře).

V originále je tento recept z telecího masa i když se domnívám, že z jakéhokoli mladého masa lze připravit (viz foto rejstříku v kuchařce). Recept tak, jak je v kuchařce, je na další fotce.

Na závěr a pro odlehčení – na poslední fotce je důkaz toho, že jsem se již coby útlé děcko (byly mi tři) velice vážně zajímala o gastronomii – pro orientaci označeno šipkami :lol: :lol: :lol:.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA) - Bedlo,

v tom je to tajemství.
Podle počtu knih které Mick přivezl usuzuji že strávil v antikvariátech většinu dovolené. Knihy nám už nazdvihují střechu.
Až budu mít čas, prostuduji důkladněji a něco pěkného přidám.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA)

Esme, tak to měl Mick štěstí, občas do Antikvariátů zabrouzdám, bohužel jen po internetu a takové štěstí jsem neměla. Ale mám výbornou sousedku, která mně tyto poklady půjčuje. Ať se daří a nějaký ten recept sem šoupni.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA) - Bedlo

Při nedávné návštěvě ČR mně Mick přivezl skvost z antikvariátu: Schichtovu kuchařku.
A jak tak listuji v jednotlivých svazcích, narazila jsem na Visan.
Jelikož jsem nevěděla co to je obrátila jsem se na internet který mne zavedl až
k tvému receptu.
Vyzkouším.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA)

Zdravím Tome,
ano, ano, je to on … ve všech pokrmech v této knížce jsou uvedeny jeho umělé tuky, jako Ceres, Visan, které už v našich obchodech pod tímto názvem nenajdeme. Převádím si je na tuky dostupné v obchodní síti. Zdravím do Norska.

Bunter
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA)

Jano,
to byl bejvalej majitel SETUZY, že jó. Myslím tak podle mýdla.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz