Recept Císařské řízky podle Schichta Pra

(Hodnoceno 1x) bedla Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Řízky naklepáme, osolíme, potřeme rozemnutou majoránkou, opepříme a obalíme v mouce. V kastrolu na rozpuštěném másle s olejem řízky opečeme do světle hněda. Pak přilijeme tolik vývaru z polévky a kyselé smetany, až máme dosti omáčky a řízky v ní dusíme 3-5 minut. Hotové řízky dáme na kulatou mísu, omáčku dochutíme a přelijeme přes řízky. Kolem dokola obložíme mísu dušenou rýží, kterou opaprikujeme. Zdroj: Schichtova kuchařka 2.díl

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

  • 16.06.07 vloženo
  • 6270x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g vepřového masa na řízky
  • sůl
  • polohrubá mouka na obalení řízků
  • černý mletý pepř
  • majoránka
  • vývar z polévky
  • kyselá smetana
  • máslo+olej na smažení.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

lishkin 28.3.16 12:44

Jednoduché a velice chutné.

Diskuse k receptu Císařské řízky podle Schichta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Císařské řízky podle Schichta

birkana
1738 příspěvků 28.3.16 15:27
Schichtova kuchařka

Dík za vytažení receptu!

Schichtovy kuchařky mám po babičce. Chráním je jako oko v hlavě, protože je to památka a protože jsem si v nich listovala od malička (podrobněji na konci komentáře).

V originále je tento recept z telecího masa i když se domnívám, že z jakéhokoli mladého masa lze připravit (viz foto rejstříku v kuchařce). Recept tak, jak je v kuchařce, je na další fotce.

Na závěr a pro odlehčení – na poslední fotce je důkaz toho, že jsem se již coby útlé děcko (byly mi tři) velice vážně zajímala o gastronomii – pro orientaci označeno šipkami :lol: :lol: :lol:.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA) - Bedlo,

v tom je to tajemství.
Podle počtu knih které Mick přivezl usuzuji že strávil v antikvariátech většinu dovolené. Knihy nám už nazdvihují střechu.
Až budu mít čas, prostuduji důkladněji a něco pěkného přidám.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA)

Esme, tak to měl Mick štěstí, občas do Antikvariátů zabrouzdám, bohužel jen po internetu a takové štěstí jsem neměla. Ale mám výbornou sousedku, která mně tyto poklady půjčuje. Ať se daří a nějaký ten recept sem šoupni.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA) - Bedlo

Při nedávné návštěvě ČR mně Mick přivezl skvost z antikvariátu: Schichtovu kuchařku.
A jak tak listuji v jednotlivých svazcích, narazila jsem na Visan.
Jelikož jsem nevěděla co to je obrátila jsem se na internet který mne zavedl až
k tvému receptu.
Vyzkouším.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA)

Zdravím Tome,
ano, ano, je to on … ve všech pokrmech v této knížce jsou uvedeny jeho umělé tuky, jako Ceres, Visan, které už v našich obchodech pod tímto názvem nenajdeme. Převádím si je na tuky dostupné v obchodní síti. Zdravím do Norska.

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Císařské řízky podle Schichta (PRA)

Jano,
to byl bejvalej majitel SETUZY, že jó. Myslím tak podle mýdla.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz