Recept Čínský uzený úhoř

manek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očistěné úhoře nakrájíme na několik menších dílů. Na hřbetě podél páteře prořízneme kůže několika zářezy. Vložíme do misky, zalijeme sojovou omáčkou a vínem, přidáme cukr, sůl, strouhaný zázvor, glutasol, plátky česneku a dolijeme studeným vývarem tak, aby kousky úhoře byly potopeny. Promícháme a dáme do chladu na 6 hodin marinovat. Marinované kousky vyjmeme a na sítu necháme odkapat. V menší dávce oleje jen zlehka osmahneme. Takto připravený polotovar urovnáme na udící rošt a vyudíme.

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 12.12.05 vloženo
  • 7073x zobrazeno

Ingredience

  • 2 menší úhoři
  • ½ šálku desertního vína
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička mletého cukru
  • sůl
  • 2 stroužky česneku
  • ½ lžičky glutasolu
  • špetka mletého zázvoru
  • olej na smažení
  • rybí vývar na podlití.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čínský uzený úhoř

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Chléb s celerem Chléb s celerem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz