Recept Čínská polévka Kanji, Congee, Jook

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Na počest Mika Dobromila Klímy sem přidávám tuhle polévku. Je to základní čínská polévka, která se stále táhne na kraji plotny a přidávají se do ní všechny skrojky a odřezky, které při čínském vaření zbudou.

Postup

Vodu nebo vývar ve velkém hrnci přivedeme do prudkého varu a postupně přidáváme po dvou lžících rýže a důkladně mícháme, máme-li v hrnci všechnu rýži, dobře promícháme, zmírníme var a pomalu vaříme asi 1 a půl hodiny. V závěru za stálého míchání přidáme zelný salát, rozšlehané vejce, osolíme a okořeníme. Můžeme přidat čínskou petržel neboli zelený koriandr a nakládané zelené cibulky. Během vaření můžeme přihazovat skrojky a odřezky zelenin a mas, které průběžně zpracováváme do ostatních pokrmů, můžeme přidat wei-su i sojovou omáčku. Porcí je to 16 až 20, dva údaje to nebere.

Nahlásit recept

  • 04.12.12 vloženo
  • 4500x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 2 hodiny

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 2 hrnky pečlivě promyté oválné rýže
  • 5,7 l vody nebo vývaru
  • 2 vrchovaté lžíce nakládaného čínského zelného salátu
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • pálivá paprika

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čínská polévka Kanji, Congee, Jook

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čínská polévka Kanji, Congee, Jook

gmp
1603 příspěvků 4.12.12 23:52
+

Tisíckráte pozdravuji Tebe. Jsem nesmírně potěšen, že jsi pomněl Velkého mistra. Přidávám se a hluboce se skláním před jeho památkou. Miloš

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Jahodový pohár Jahodový pohár
Cuketové placky Cuketové placky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz