Recept Čínská polévka Kanji, Congee, Jook

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Na počest Mika Dobromila Klímy sem přidávám tuhle polévku. Je to základní čínská polévka, která se stále táhne na kraji plotny a přidávají se do ní všechny skrojky a odřezky, které při čínském vaření zbudou.

Postup

Vodu nebo vývar ve velkém hrnci přivedeme do prudkého varu a postupně přidáváme po dvou lžících rýže a důkladně mícháme, máme-li v hrnci všechnu rýži, dobře promícháme, zmírníme var a pomalu vaříme asi 1 a půl hodiny. V závěru za stálého míchání přidáme zelný salát, rozšlehané vejce, osolíme a okořeníme. Můžeme přidat čínskou petržel neboli zelený koriandr a nakládané zelené cibulky.

Během vaření můžeme přihazovat skrojky a odřezky zelenin a mas, které průběžně zpracováváme do ostatních pokrmů, můžeme přidat wei-su i sojovou omáčku.

Porcí je to 16 až 20, dva údaje to nebere.

Nahlásit recept

  • 04.12.12 vloženo
  • 4238x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 2 hodiny

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 2 hrnky pečlivě promyté oválné rýže
  • 5,7 l vody nebo vývaru
  • 2 vrchovaté lžíce nakládaného čínského zelného salátu
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • pálivá paprika

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čínská polévka Kanji, Congee, Jook

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
gmp
1603 příspěvků 04.12.12 23:52
+

Tisíckráte pozdravuji Tebe. Jsem nesmírně potěšen, že jsi pomněl Velkého mistra. Přidávám se a hluboce se skláním před jeho památkou. Miloš

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Šamorínský rožeň

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz