Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Čínská pečená krkovička
babi Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rozkrojit maso podélce na dvě části. Ve velké míse smíchat maso a ostatní ingredience. Přikrýt a nechat marinovat po 3hod. nebo přes noc. Vyjmout maso a uschovat marinádu. Položit maso na mřížku v plechu s okrajem. Péct nepřikryté v předem vyhřáté troubě na 220-230°C po 30min. Snížit teplotu trouby na 180-190°C a péct další 1 hodinu, až je maso hnědé a úplně propečené. Sem tam pomocí štětce potírat marinádou. Nechat stát po 10min. před krájením na plátky proti vláknu masa. P.S.: Takto připravené maso, nebo grilované se prodává v čínských specialitách a používá se ho na přípravu různých pokrmů. Lze zmrazit a před použitím rozmrazit v chladničce.
Recept je z kategorií: Vepřové pečeně
- 09.02.03 vloženo
- 11121x zobrazeno
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- 2kg krkovičky v jednom kuse, bez kosti a očištěné od blan a přebytečného tuku
- 60ml světlé sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového vína, nebo suchého sherry
- 1 lžíce hnědého, nebo i bílého cukru
- 1 lžíce medu
- 1 lžička červeného jedlého barviva (bretonu)
- 1 stroužek česneku, rozdrceného
- 1/2 lžičky koření pěti vůní
Doporučená příloha
Rýže, nebo nudle a napařená zelenina.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Čínská pečená krkovička
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Rebarborovo-pampelišková limča
Přečtěte si recept na Čínská pečená krkovička