Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Cikánský guláš můj oblíbený
babi Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V kastrole rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a osmažíme do zlatova. Přidáme hovězí maso nakrájené na větší kostky a po chvíli přidáme prolisovaný česnek, kastrol odstavíme a vmícháme tam papriku. Vrátíme na oheň, přidáme ocet, kmín, majoránku, feferonku zbavenou semínek a nakrájenou na kolečka a rajskou pastu. Přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě do poloměkka. Ostatní na kostky pokrájené maso krátce opražíme, zalijeme 4 lžícemi vody, přidáme k hovězímu a osolíme. Přidáme oloupané syrové brambory nakrájené na velké kostky a přikryté dusíme do měkka. Horké podáváme s robustním červeným vínem.
Recept je z kategorií: Guláše
- 03.02.07 vloženo
- 14543x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 150 g prorostlé slaniny, nebo bůčku
- 200 g hovězího plecka, nebo kližky
- 250 g vepřového ramínka
- 200 g uzeného vepřového, nebo hovězího jazyka
- 200 g červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 1 lžička octa
- drcený kmín
- 1 naložená feferonka, nebo podle chuti
- majoránka
- 1 lžíce rajské pasty
- sůl
- 500 g olejnatých brambor
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cikánský guláš můj oblíbený
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřové maso v mrkvi
Přečtěte si recept na Cikánský guláš můj oblíbený