Recept Cikánské řízky 4

babi Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Osolit a opepřit řízky, ponořit je do vajíčka a potom obalit ve strouhance. Poskládat je na mřížku. Na středním ohni rozehřát olej s máslem (původně se používá sádlo) na těžké pánvi. Osmažit řízky po obou stranách so zlatova, celkově asi 15min. Udržovat je v teple na ubrousku. Na pánev přidat cibuli (je-li zapotřeby, přidat trochu oleje navíc) a osmažit ji do skoro zlatova. Přidat papriky, houby a vývar. Nepřikryté dusit, až je zelenina měkká. Sem tam zamíchat. Rozmíchat kyselou smetanu s moukou a přidat ji do omáčky. Povařit do zhoustnutí a ihned nalít na řízky. Posypat vše petrželkou a podávat horké.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 30.05.03 vloženo
  • 9343x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40min.

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 telecích řízků, ne tenko naklepaných a jejich okraje několikrát nažíznuté
  • 1 vejce trochu našlehané
  • 250ml domácí strouhanky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 cibule oloupané, rozkrojené napůl a na plátky nakrájené
  • 2 zelené papriky, bez semeníku, nakrájené na tenká kolečka
  • 2 červené pepriky, bez semeníku, nakrájená na tenká kolečka
  • 250ml hovězího vývaru
  • 225g hub na plátky nakrájených
  • 4 lžíce kyselé smetany
  • 1 lžíce mouky
  • zelená posekaná petrželka

Doporučená příloha

  • Nějaká z bramborových, nebo těstovinových příloh.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cikánské řízky 4

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Květáková polévka Květáková polévka
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz