Recept Cibulový KUGL (Take4)

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

KUGL je proslule svatecni jidlo a neuveritelne dobry pokrm Nazev neni odvozeny, jak by se na prvni pohled zdalo od nemeckeho die Kugel (koule), ale z hebrejskeho AGOL, coz znamena kulaty. Puvodne byly kugel skutecne kulate, ale postupem casu zidovske hospodyne na tuto spojitost snad zapomnely, a tak dnes muzeme videt Kugl vsech moznych tvaru. Kugl ma mnoho podob nejenom co do tvaru, ale i nespocet chuti. Pece se Kugl se zakladem z brambor, ryze nebo nudli, slany i sladky, nasovy i zeleninovy, s chuti ananasu nebo s orechy, medem, rozinkami ci jablky.

Postup

Predehrat troubu na 180 st. C

Zloutky naslehame do huste bile peny, pridame nakrajenou cibuli, prosatou strouhanku, osolime a opeprime. Zlehka vmichame rozehrate maslo, nebo Schmaltz a tuhy snih z bilku. Testo rozetreme do vymazane formy a v troube upeceme asi 45 minut dozlatova.

Zidovska kuchyne.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

06.09.10 vloženo
4161x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

6 vajec (zloutky a bilky)
3 hrnky nadrobno nakrajene cibule
5 lzic rozdrcenych macesu nebo strouhanky
1 1/2 lzicky soli, nebo podle chuti
1/2 lzicky mleteho pepre
4 lzice rozehrateho masla, puvodne drubeziho tuku Schmaltz

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cibulový KUGL (Take4)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

babi

6360 příspěvků 08.09.10 00:23

Re: Cibulový KUGL (Take4) (R).

rosen a Midlo, zajiste je nas vic, co neopovrhnou cibulovym receptem. Tech receptu je nakonec hodne, nektere jsou na priklad z Francie jako Alsaský cibulový koláč a Pissaladiere , z Nemecka Bádenské řezy s cibulí , nebo Ceska Cibulové koláče k čaji, nebo polévce. Dekuji Vam za precteni receptu.

Napsat příspěvek