Recept Cibulový chléb 2

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Plech posypeme moukou. Polovinu mouky prosijeme do mísy, přidáme chlebový kvásek rozředěný vodou, rozdrobíme droždí, promícháme a přes noc necháme na teplém místě. Přidáme sůl, koření, druhou polovinu mouky a vypracujeme těsto. Mísíme tak dlouho, až se začnou tvořit bublinky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Polovinu nakrájené cibule osmahneme na másle a dohromady se syrovou cibulí zamícháme do těsta. Z těsta vytvarujeme 3 pecny dlouhé 35 cm a položíme na pomoučený plech. Přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Troubu vyhřejeme na 200°. Pecny potřeme vodou a na povrchu několikrát šikmo nakrojíme. Pečeme 30 minut na spodní příčce trouby. Na začátku pečení nalijeme na dno trouby šálek vody.

Recept je z kategorií: Chléb

Nahlásit recept

  • 09.06.02 vloženo
  • 4482x zobrazeno

Ingredience

  • Suroviny na 3 pecny. Z jednoho pecnu nakrájíme 20 krajíčků, jeden krajíček má 295 kJ /70 cal
  • 1 kg žitné mouky
  • 100 g chlebového kvásku (od pekaře, nebo vámi vyrobeného)
  • 3/4 l vody
  • 20 g droždí
  • 2 čajové lžíce soli
  • 1/2 čajové lžíce čerstvě mletého pepře
  • na špičku nože mletý kardamom
  • 4 středně velké cibule
  • 2 polévkové lžíce másla
  • mouka na plech

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cibulový chléb 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulový chléb 2

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulový chléb

jak si vyrobím 100 g chlebového kvásku???

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz