Recept Cibulovo žampionový krém

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cibulovo žampionový krém

Úvod

Toto je moje nejoblíbenější polévka. Stačí i jako lehčí oběd. Přeji dobrou chuť…

Postup

Žampiony rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu nakrájíme na plátky, přidáme oloupané a nadrobno nakrájené cibuje a na oleji se lžící másla orestujeme. Přidáme lžíci medu a necháme krátce karamelizovat. Zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme 15 minut. Přidáme obě smetany, sůl, pepř a plévku rozmixujeme na hladký krém.
Druhou polovinu žampionů nakrájíme na plátky a na oleji s máslem restujeme dorůžova. Osolíme, opepříme a přidáme do polévky.
Chleba nakrájíme na kostky a opečejeme jej na trošce oleje. Ke konci opékání přidáme nasekaný česnek. Při podávání polévku ozdobíme kopečkem kys. smetany a opečeným chlebem.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 21.03.10 vloženo
  • 11855x zobrazeno

Čas přípravy

  • příprava 20 min, r

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 6 dl zeleninového vývaru nebo vody
  • 2 dl smetany na vaření
  • 1dl kysané smetany
  • 2 bílé cibule
  • 150 g čerstvých žampionů
  • olivový olej
  • 2 lžíce másla
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce medu
  • na ozdobu:
  • 2 plátky bílého chleba
  • 2 stroužky česneku
  • olej
  • kys. smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 04.03.17 18:58

Žampiony hnědé napůl s bílými, špetka anýzu. Med umocnil chuť, je dokonalá.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 24.05.14 14:45

.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Alik Alenka 04.10.12 18:52

moc dobré, jen jsem asi dala více žampionů a chuť byla až tak výrazná, že stačilo pár lžic :-)

Diskuse k receptu Cibulovo žampionový krém

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuře na medu Kuře na medu
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz