Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Cibulovo žampionový krém
Elishka
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Toto je moje nejoblíbenější polévka. Stačí i jako lehčí oběd. Přeji dobrou chuť…
Postup
Žampiony rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu nakrájíme na
plátky, přidáme oloupané a nadrobno nakrájené cibuje a na oleji se
lžící másla orestujeme. Přidáme lžíci medu a necháme krátce
karamelizovat. Zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme 15 minut. Přidáme obě
smetany, sůl, pepř a plévku rozmixujeme na hladký krém.
Druhou polovinu žampionů nakrájíme na plátky a na oleji s máslem
restujeme dorůžova. Osolíme, opepříme a přidáme do polévky.
Chleba nakrájíme na kostky a opečejeme jej na trošce oleje. Ke konci
opékání přidáme nasekaný česnek. Při podávání polévku ozdobíme
kopečkem kys. smetany a opečeným chlebem.
Recept je z kategorií: Krémové polévky
Reklama
- 21.03.10 vloženo
- 11570x zobrazeno
Čas přípravy
- příprava 20 min, r
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 6 dl zeleninového vývaru nebo vody
- 2 dl smetany na vaření
- 1dl kysané smetany
- 2 bílé cibule
- 150 g čerstvých žampionů
- olivový olej
- 2 lžíce másla
- sůl
- pepř
- 1 lžíce medu
- na ozdobu:
- 2 plátky bílého chleba
- 2 stroužky česneku
- olej
- kys. smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 5 labužníkům
04.03.17 18:58
Žampiony hnědé napůl s bílými, špetka anýzu. Med umocnil chuť, je dokonalá.
Odkaz na uvaření
04.10.12 18:52
moc dobré, jen jsem asi dala více žampionů a chuť byla až tak
výrazná, že stačilo pár lžic 
Diskuse k receptu Cibulovo žampionový krém
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci
Reklama