Recept Cibulovo žampionový krém

(Hodnoceno 3x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cibulovo žampionový krém

Úvod

Toto je moje nejoblíbenější polévka. Stačí i jako lehčí oběd. Přeji dobrou chuť…

Postup

Žampiony rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu nakrájíme na plátky, přidáme oloupané a nadrobno nakrájené cibuje a na oleji se lžící másla orestujeme. Přidáme lžíci medu a necháme krátce karamelizovat. Zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme 15 minut. Přidáme obě smetany, sůl, pepř a plévku rozmixujeme na hladký krém. Druhou polovinu žampionů nakrájíme na plátky a na oleji s máslem restujeme dorůžova. Osolíme, opepříme a přidáme do polévky. Chleba nakrájíme na kostky a opečejeme jej na trošce oleje. Ke konci opékání přidáme nasekaný česnek. Při podávání polévku ozdobíme kopečkem kys. smetany a opečeným chlebem.

Recept je z kategorií: Krémové polévky

Nahlásit recept

  • 21.03.10 vloženo
  • 12539x zobrazeno

Čas přípravy

  • příprava 20 min, r

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 6 dl zeleninového vývaru nebo vody
  • 2 dl smetany na vaření
  • 1dl kysané smetany
  • 2 bílé cibule
  • 150 g čerstvých žampionů
  • olivový olej
  • 2 lžíce másla
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce medu
  • na ozdobu:
  • 2 plátky bílého chleba
  • 2 stroužky česneku
  • olej
  • kys. smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 9.12.19 14:17

Dobrá polévka, sladká chuť medu je opravdu netradiční. Množství smetany jsem výrazně omezil, naopak jsem přidal trochu žampionů. Při prvním podání výborná, na čtvrtou porci už jsem se tolik netěšil.

Odkaz na uvaření

daduuja 4.3.17 18:58

Žampiony hnědé napůl s bílými, špetka anýzu. Med umocnil chuť, je dokonalá.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Jari 24.5.14 14:45

.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

Alik Alenka 4.10.12 18:52

moc dobré, jen jsem asi dala více žampionů a chuť byla až tak výrazná, že stačilo pár lžic :-)

Diskuse k receptu Cibulovo žampionový krém

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz