Recept Cibulové placky

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cibulové placky

Postup

Mouku dejte do mísy a postupně přilévejte vodu. Těsto zpracovávejte nejprve vařečkou a nakonec rukama na válu asi 5 až 10 minut. Pak ho nechte odpočinout asi půl hodiny. Během této doby těsto ještě několikrát propracujte. Z těsta vyválejte placku asi 3 až 5 mm silnou. Potřete ji olejem a posypte solí, pepřem a nakonec vydatně cibulí. Placku zarolujte a roládu stočte do tvaru šneka. Válečkem rozválejte a silnější placku velikosti pánve. Opékejte ji do zlatova po obou sranách na teflonové pánvi s menším množstvím tuku. Během pečení pánev na chvíli přikryjte pokličkou, aby se placka dobře propekla. Na povrchu musí být křupavá a uvnitř vláčná. *Obdobně se dělají škvarkové placky. Těsto se nepotírá olejem, ale poklade se vrstvou mletých nebo nadrobno nakrájených škvarků. Cibule nebo pórku se pak dává méně.*

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 15.03.04 vloženo
  • 13178x zobrazeno

Ingredience

  • *Měkké těsto:*
  • 1 kg hl.mouky
  • víc jak 1/2 l (600 ccm) vlažné vody
  • *Náplň:*
  • cibule nakrájená nahrubo nebo celý pórek nakrájený na kolečka, podle chuti můžete vlastně přidat cokoli :-)), olej na potření těsta, pepř, sůl
  • Tuk na smažení
  • *(Recept je orientační, bez udání přesných dávek.) Já osobně to dělávám pro 2 osoby tak ze čtvrtinového množství tzn. z 250 g mouky.*

Doporučená příloha

  • zeleninová obloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cibulové placky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulové placky

jolana
5068 příspěvků 20.10.16 10:22

..aby rec nestala…a su vyyyborne :)

jolana
5068 příspěvků 18.2.14 13:49

Lydusko, cesto som urobila v robote, prikryla foliou aby odpocinulo a zvlacnelo a dvakrat prehnietla a dala odpocinut aby bolo vlacne, vyvalkala na tenko asi 2-3 mm..boli vyborne :palec: so zelenou cibulkou,,,cesto je vlastne take ako je phylo (filo)cesto..na druhy recept od Tlusta baba sa chystam cez vikend..a nerobila som z kila muky,,robila som od oka na jednu placku..a s maslom+ olej.. :mavam:

Lyduska
371 příspěvků 18.2.14 12:33

Ake boli placky?
A… darilo sa?

jolana
5068 příspěvků 17.2.14 11:55

..dnes na programe a ked sa mi bude darit tak mozna taky toto
http://www.labuznik.cz/…ovou-naplni/ .. ani ma nenapadne hniest, sikovna gazdina cesto urobi v robotu :mrgreen: :mavam:

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Kari ...

aha … hehe … vlastně já vím, už jdu na ten mejlík :)

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Paraplíčko,

to bys byla hrozně hodná, moc mě zajímají takovéto věci. Můj e-mail mám uvedený v detail.info a je takto: mooni@email.cz

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Kari ...

vkládání odkazů složité není, když mi dáš mejlík na tebe, napíšu ti to - i s vysvětlením :))

lvice
148 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Placky s cibulí - levně a chutně

Ty knížečky mám doma taky. Hlavně červené kuře a kombinace 2 sousedících receptů na hejka u nás zcela zdomácněly. Tuhle placku u nás taky můžeme.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Paraplíčko,

Jsem taky pro. Líbí se mi neobvyklost těchto receptů a přitom jednoduchost. Usurpovala jsem si tyto knížečky, když jsem se stěhovala od rodičů, stejně jsem dle těch receptů vařila jen já a velmi by mi chyběly. Tak já zkusím taky ještě něco opsat, akorát pak poprosím o doložení obrázku…

PS: To vytvoření odkazu zmodráním nebo jiným zabarvením písma tak, že to umožňuje kliknutí myší a okamžité ocitnutí se na daném tématu, je super. To je asi složité?

Zdravím do Brna a hezký den

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Placky s cibulí - levně a chutně

… jsem to ale ostuda, píšu, píšu a nečtu to po sobě … samozřejmě Prahy :)

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Kari :)

… není zač :)) … jsem pro (ty recepty), už jsem na Lab. dala kuřecí polévku s pórkem a křišťálové kuličky … je tam ale více zajímavých a dobrých receptů … tak můžeme na Lab. nějaké další přidat, ne ? :)))
Zdravím do prahy a přeji hezký den

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Pampeliško,

omlouvám se, příspěvek nad tvým komentářem patří Tobě…vymazalo se mi oslovení v nadpisu

Nějak mi to tady vypadává, jakmile něco napíšu a dám odeslat, tak to vypadne. Tak si to musím vždy pro jistotu kopírovat a hned vložit, ale pak mi vypadne původní nadpis..Chyba je v mým PC.

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Díky Paraplíčko,

hned se mi sbíhají sliny…Stálo by za to, dát sem i nějaké další receptíky z téhle knížky…třeba Lotosové listy nebo Shaumai (teď nevím, zda to píšu dobře). S obrázkem je příprava pro toho, kdo to nezná, mmohem snazší..

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Placky s cibulí - levně a chutně

díky za chválu, ale hlavně díky Paraplíčku ten recept vypadá, tak jak má. Bez obrázku by to nebylo ono..
Zdravím do Lucemburska, tam musí být fajn

Pampeliska191
1075 příspěvků 22.4.04 15:21
Kari

Velmi dobre zni tento receptik; jednoduchy, rychly a urcite vyborny. Cibulu miluji.
Urcite vyzkousim. Zdravim do Prahy

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Díky Pepíčku,

spletla jsem číslo, když jsem ti psala … ale ty jsi koumák a dal jsi to na správné místo … díky :))

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Placky s cibulí - levně a chutně - přidán obrázek

díky paraplicko :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kuře na medu Kuře na medu
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz