Recept Cibulové maso

spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso dejte do hrnce a zalejte je vodou aby bylo potopeno. Do hrnce pridejte ocet, sul, pepr, cukr, bobkový list a uvedte do varu. Varte na nízkém stupni ca. 45 minut. Maso vyjmete z hrnce a nálev uschovejte. Z masa odstrante prípadné kosti a chrupavky a nakrájejte je na co nejslabsí plátky (nejlépe na krájeci). Cibule oloupejte, prekrojte je na poloviny a nakrájejte na velmi tenké plátky. Do podlouhlé nekovové formy (nebo z nerezu) vrstvete strídave maso s cibulí, kazdou vrstvu masa slabe osolte a opeprete. Nakonec zalejte uschovaným nálevem a nechte marinovat v chladu asi 24 hodin.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

08.03.08 vloženo
3324x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina+marinace

Počet porcí

3 porce

Ingredience

1 kg veprového, hodne libového bucku
3 PL bílého vinného octa
1 PL cukru
pepr
sul
1 bobkový list
2 cibule

Doporučená příloha

Selský chléb.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cibulové maso

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulové maso

jolana

5068 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Cibulové maso.

Vykostene masko som zrolovala a previazala aby sa dalo krajat, pridala som feferonku takze bolo aj lahodne pikantne..bolo! ono sa to zjedlo na posedenie a ze ho bolo dost… dik za receptik spisere..:)

Napsat příspěvek