Recept Cibulová omáčka

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cibulová omáčka

Postup

Cibuli nakrájíme na kolečka, podusíme na tuku, až zbělí (zesklovatí). Na cibuli nalijeme horkou vodu, a když se vaří, zahustíme moukou, kterou jsme předtím rozkvedlali v mléce a osolíme. Omáčku vaříme 20 minut. Potom ji přecedíme, cibuli prolisujeme a prohřátou omáčku zjemníme žloutkem rozkvedlaným v prochladlé omáčce. Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 22.02.06 vloženo
  • 32279x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 30 g tuku
  • sůl
  • 1/4 l vody nebo vývaru z kostí
  • 1/4 l mléka
  • 30 g mouky
  • 1 žloutek.

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.3.15 16:02

Krásně jsem si u ní zavzpomínala na dětství…
Tahle omáčka je důkazem, že i zdánlivě obyčejné jídlo může být moc dobré.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Cibulová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulová omáčka

goralka
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

prelisovať=prepasírovať, môžeš rozmixovať

Bohusz
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Bezva! Nechutnalo to sice jako cibulová máčka, co si pamatuju z dětství - možná jsem měl míň solit a nenechat to přichytit k teflonu - ale možná je o to lepší.
Jen nevím, co znamená „prolisujeme“.

rosaa
49 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Na cibulovou omáčku si pamatuji z dětství, dělala ji babička. Měla jsem ji moc ráda. Mám dojem, že do ní, když se vařila, dávala nové koření a bobkový list.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz