Recept Cibulová omáčka

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cibulová omáčka

Postup

Cibuli nakrájíme na kolečka, podusíme na tuku, až zbělí (zesklovatí). Na cibuli nalijeme horkou vodu, a když se vaří, zahustíme moukou, kterou jsme předtím rozkvedlali v mléce a osolíme. Omáčku vaříme 20 minut. Potom ji přecedíme, cibuli prolisujeme a prohřátou omáčku zjemníme žloutkem rozkvedlaným v prochladlé omáčce. Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 22.02.06 vloženo
  • 28123x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 30 g tuku
  • sůl
  • 1/4 l vody nebo vývaru z kostí
  • 1/4 l mléka
  • 30 g mouky
  • 1 žloutek.

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.3.15 16:02

Krásně jsem si u ní zavzpomínala na dětství…
Tahle omáčka je důkazem, že i zdánlivě obyčejné jídlo může být moc dobré.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Cibulová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulová omáčka

goralka
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

prelisovať=prepasírovať, môžeš rozmixovať

Bohusz
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Bezva! Nechutnalo to sice jako cibulová máčka, co si pamatuju z dětství - možná jsem měl míň solit a nenechat to přichytit k teflonu - ale možná je o to lepší.
Jen nevím, co znamená „prolisujeme“.

rosaa
49 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Na cibulovou omáčku si pamatuji z dětství, dělala ji babička. Měla jsem ji moc ráda. Mám dojem, že do ní, když se vařila, dávala nové koření a bobkový list.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz