Recept Cibulová omáčka

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cibulová omáčka

Postup

Cibuli nakrájíme na kolečka, podusíme na tuku, až zbělí (zesklovatí). Na cibuli nalijeme horkou vodu, a když se vaří, zahustíme moukou, kterou jsme předtím rozkvedlali v mléce a osolíme. Omáčku vaříme 20 minut. Potom ji přecedíme, cibuli prolisujeme a prohřátou omáčku zjemníme žloutkem rozkvedlaným v prochladlé omáčce. Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 22.02.06 vloženo
  • 30078x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 30 g tuku
  • sůl
  • 1/4 l vody nebo vývaru z kostí
  • 1/4 l mléka
  • 30 g mouky
  • 1 žloutek.

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.3.15 16:02

Krásně jsem si u ní zavzpomínala na dětství…
Tahle omáčka je důkazem, že i zdánlivě obyčejné jídlo může být moc dobré.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Cibulová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulová omáčka

goralka
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

prelisovať=prepasírovať, môžeš rozmixovať

Bohusz
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Bezva! Nechutnalo to sice jako cibulová máčka, co si pamatuju z dětství - možná jsem měl míň solit a nenechat to přichytit k teflonu - ale možná je o to lepší.
Jen nevím, co znamená „prolisujeme“.

rosaa
49 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Na cibulovou omáčku si pamatuji z dětství, dělala ji babička. Měla jsem ji moc ráda. Mám dojem, že do ní, když se vařila, dávala nové koření a bobkový list.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz