Recept Cibulová omáčka

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cibulová omáčka

Postup

Cibuli nakrájíme na kolečka, podusíme na tuku, až zbělí (zesklovatí). Na cibuli nalijeme horkou vodu, a když se vaří, zahustíme moukou, kterou jsme předtím rozkvedlali v mléce a osolíme. Omáčku vaříme 20 minut. Potom ji přecedíme, cibuli prolisujeme a prohřátou omáčku zjemníme žloutkem rozkvedlaným v prochladlé omáčce. Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 22.02.06 vloženo
  • 40776x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 cibule
  • 30 g tuku
  • sůl
  • 1/4 l vody nebo vývaru z kostí
  • 1/4 l mléka
  • 30 g mouky
  • 1 žloutek.

Doporučená příloha

  • vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.3.15 16:02

Krásně jsem si u ní zavzpomínala na dětství…
Tahle omáčka je důkazem, že i zdánlivě obyčejné jídlo může být moc dobré.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Cibulová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibulová omáčka

goralka
273 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

prelisovať=prepasírovať, môžeš rozmixovať

Bohusz
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Bezva! Nechutnalo to sice jako cibulová máčka, co si pamatuju z dětství - možná jsem měl míň solit a nenechat to přichytit k teflonu - ale možná je o to lepší.
Jen nevím, co znamená „prolisujeme“.

rosaa
49 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cibulová omáčka

Na cibulovou omáčku si pamatuji z dětství, dělala ji babička. Měla jsem ji moc ráda. Mám dojem, že do ní, když se vařila, dávala nové koření a bobkový list.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz