Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Cibulová omáčka mého dětství Veg Pra
hadashka Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Nejoblíbenější omáčka mého dětství . Zapomenutá omáčka , kterou vařila moje maminka.
Postup
Na drobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do zlatohněda ( pozor na připálení, byla ba hořká) , zasypeme moukou a zalijeme vodou nebo vývarem. Vaříme nejméně 20 minut , až je cibule částečně rozvařená . Propasírujeme přes síto do jiného hrnce (před pasírováním můžeme rozmixovat tyčovým mixerem). Nakonec na plotně zahřejeme a dochutíme lžičkou cukru , solí a lžičkou octa (je to jen orientačně ) . Omáčka má být příjemně sladkokyselá. Ocet si dám na lžičku a pokud potřebuji tak přidávám po kapkách.
- 27.04.20 vloženo
- 1443x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 cibule
- olej
- 1 lžíce vrchovatá hladké mouky
- 1 litr vody nebo masového vývaru
- cukr
- sůl
- ocet
Doporučená příloha
brambory nebo knedlíky , maso jakékoliv nebo vejce vařená či ztracená
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cibulová omáčka mého dětství
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kuřecí stehna na kari s mandlemi
Přečtěte si recept na Cibulová omáčka mého dětství
Dávám vývar z uzeného, pokud ho podávám s omáčkou. Někdy dám jen vejce, pak jíšku zaliji vodou. Někdy dám vařené hovězí a do omáčky vývar
Hodně podobně dělávala i moje babička…zkus vývar z uzeného…mana nebeská