Recept Cibulová marmeláda

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Cibulová marmeláda

Postup

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a česnek a při střední teplotě mícháme do změknutí asi 10 min. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme víno nebo ocet a přivedeme do varu. Snížíme teplotu a zvolna vaříme s občasným zamícháním 35 až 40 min nebo až směs zkaramelovatí a má syrup. Zchladíme, dáme do sklenice a uchováváme v ledničce.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 28.09.04 vloženo
  • 24264x zobrazeno

Ingredience

  • 2 PL olivového oleje
  • 500 g hnědé cibule nakrájené na tenká kolečka
  • 2 stroužky česneku jemně nasekaného
  • 200 ml bílého vína nebo jablečného octa
  • 80 g cukru ( dark soft brown nebo kandys hnedy)
  • sůl a pepř.

Doporučená příloha

  • jakékoliv maso, párky, bruschetta nebo bílý chleba.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kadeja 24.07.12 14:04

No mňamy!!! Jen jsem přidala trochu chilli a vegety a večer se můžeme těšit na grilovačku :o)

Diskuse k receptu Cibulová marmeláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
oldsoft
682 příspěvků 04.07.10 07:25
Re: Cibulová marmeláda

Řekl bych, že 40 minut je málo, dělal jsem to přes hodinu. Výsledek vypadá velmi slibně, přidal jsem obrázek.

oldsoft
682 příspěvků 04.07.10 04:26
Re: Cibulová marmeláda

Ha! Teď jsem to začal dělat. Pokud budu striktně dodržovat postup, pak mi zůstane ten hnědý cukr nepoužitý. Čili dám ho tam společně s vínem. Je to správně?

vajgl
65 příspěvků 02.02.09 01:19
Re: Cibulová marmeláda

Hnědá je přece normální cibule co mají v každým supermarketu za deset kaček.

Vilien
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Cibulová marmeláda

Zajímalo by mě, jak vypadá hnědá cibule. Znám jen žlutou, bílou a červenou. Hnědá bývá obvykle shnilá:-/

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz