Recept Cibule na smetaně

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibuli nakrájíme na klínky a na 100 g másla opečeme dohněda. Přidáme špetku cukru. (Můžeme - ale nemusíme - předtím krátce oblanšírovat ve vroucí vodě.) Ze zbylého másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a smetanou, opepříme a provaříme. Solit budeme až na závěr, podle chuti. Do omáčky přidáme cibuli (můžeme ji mezitím nechat okapat, nebo vysušit přebytečný tuk pomocí papírové utěrky), Podravku, jemně nasekanou petrželku. Omáčku sejmeme z plotny, vmícháme žloutky a dál již nevaříme. Můžeme podávat k masu, nebo jako samostatný bezmasý pokrm.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 16.05.07 vloženo
  • 2665x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g cibule
  • 150 g másla
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1/2 l studeného vývaru z masoxové kostky
  • asi 60 g hladké mouky
  • 2 žloutky
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • pepř
  • sůl
  • špetka cukru
  • případně Podravka (nebo bylinková "Harmonie chuti") na dochucení

Doporučená příloha

  • vařené brambory nebo nudle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cibule na smetaně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibule na smetaně

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Cibule na smetaně

Kdysi jsem vařívala cibulovou omáčku tchánovi, docela jsi mě naladila s tou smetanou. Tak já to tedy vyzkouším …díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz