Recept Cibule na smetaně

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cibuli nakrájíme na klínky a na 100 g másla opečeme dohněda. Přidáme špetku cukru. (Můžeme - ale nemusíme - předtím krátce oblanšírovat ve vroucí vodě.) Ze zbylého másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a smetanou, opepříme a provaříme. Solit budeme až na závěr, podle chuti. Do omáčky přidáme cibuli (můžeme ji mezitím nechat okapat, nebo vysušit přebytečný tuk pomocí papírové utěrky), Podravku, jemně nasekanou petrželku. Omáčku sejmeme z plotny, vmícháme žloutky a dál již nevaříme. Můžeme podávat k masu, nebo jako samostatný bezmasý pokrm.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 16.05.07 vloženo
  • 2510x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g cibule
  • 150 g másla
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1/2 l studeného vývaru z masoxové kostky
  • asi 60 g hladké mouky
  • 2 žloutky
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • pepř
  • sůl
  • špetka cukru
  • případně Podravka (nebo bylinková "Harmonie chuti") na dochucení

Doporučená příloha

  • vařené brambory nebo nudle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cibule na smetaně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cibule na smetaně

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Cibule na smetaně

Kdysi jsem vařívala cibulovou omáčku tchánovi, docela jsi mě naladila s tou smetanou. Tak já to tedy vyzkouším …díky.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz