Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Cibule na smetaně
bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Cibuli nakrájíme na klínky a na 100 g másla opečeme dohněda. Přidáme špetku cukru. (Můžeme - ale nemusíme - předtím krátce oblanšírovat ve vroucí vodě.) Ze zbylého másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a smetanou, opepříme a provaříme. Solit budeme až na závěr, podle chuti. Do omáčky přidáme cibuli (můžeme ji mezitím nechat okapat, nebo vysušit přebytečný tuk pomocí papírové utěrky), Podravku, jemně nasekanou petrželku. Omáčku sejmeme z plotny, vmícháme žloutky a dál již nevaříme. Můžeme podávat k masu, nebo jako samostatný bezmasý pokrm.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
- 16.05.07 vloženo
- 2510x zobrazeno
Ingredience
- 750 g cibule
- 150 g másla
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1/2 l studeného vývaru z masoxové kostky
- asi 60 g hladké mouky
- 2 žloutky
- 1 lžíce nasekané petrželky
- pepř
- sůl
- špetka cukru
- případně Podravka (nebo bylinková "Harmonie chuti") na dochucení
Doporučená příloha
vařené brambory nebo nudle
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cibule na smetaně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře
Přečtěte si recept na Cibule na smetaně
Kdysi jsem vařívala cibulovou omáčku tchánovi, docela jsi mě naladila s tou smetanou. Tak já to tedy vyzkouším …díky.