Recept Cibulačka ze Slovácka

Ptala jsem se věcně, žádné emoce nevnášela. A ještě jednou opakuju, nekritizovala jsem recept, k tomu nemám připomínky, jen mě zajímalo, proč se jmenuje, jak se jmenuje, nic víc. A s tou poslední větou jste pěkně vedle - podívejte se do mého profilu, do oblíbených receptů a uvidíte, od koho jich tam mám uložených nejvíc…

di, když tě tolik dráždí název cibulačka, tak si polévku pro sebe nazvi nějak jinak. Nebo si jí nevšímej.
Taky nechápu, proč babi obviňuješ, že zapomněla češtinu. Já jí rozumím velice dobře.
Ty zřejmě dřepíš drahně let v Česku, ale tobě opravdu nerozumím.
Proč tady rozdmýcháváš takové vášně? Než tolik řečí, stačí přece napsat, že babi nesnášíš.

No, tolik slov padlo, a stejně pořád nevím, proč se to jmenuje cibulačka, když je to hovězí polévka s cibulí, pórkem, česnekem a feferonkou. O nic jiného mi nešlo, k receptu jsem se nevyjadřovala, takže nechápu ty „váchně“.

di, co jsem chtela rict je, ze cibule a porek jsou oboji Allium. Na dalsi snad ani reagovat nemohu!

fakticky nechápu , možná je název polévky zavádějící, ale tak zkušené letné kuchařky by měly poznat, že tahle polévka nebude vůbec, ale vůbec špatná na chuť a já budu v sobotu slavit úspěch s cibulačkou bez cibule 

Cibuloviny zde: "http://www.cho­vatelka.cz/mo­derni-zahrada-clanek/cibuloviny-a-hliznate-rostliny-95/

V tom případě Vaší citované poznámce z 10.09.2010 16:35 nerozumím, a asi nejsem sama…
P.S. Česká středně velká cibule váží cca 100-150 gramů (právě jsem jednu zvážila), pórek je samozřejmě těžší, ale ten zrovna doma nemám, a tudíž nemohu zvážit. Jinak, pórek patří mezi česnekovité, cibuloviny se říká úplně jiným rostlinám: http://cs.wikipedia.org/…ahradn%C3%AD

di, nikoho jsem nezkousela, to bych si nedovolila…Na polevce neni nic spatneho, pouze ten nazev 

anicko, porek je take cibulovina. Stredni cibule vazi asi 300 g. Je pravdou, ze v CR si kazdy muze napsat kucharku, at je odbornik, nebo ne. Nevim, jak je tomu na Slovensku.

Je cibulačka bez cibule (alebo s 1 cibuľou) ešte cibulačka? Babi, nehnevaj sa, ja som zmysel pridania tohoto receptu nepochopila, ak píšeš:
Je to jeden z vyplodu mnoha kucharskych knih na ceskem trhu napsanych laiky bez jakehokoliv kulinarskeho vzdelani!
Napsal(a): babi - 10.09.2010 16:35

Takže jestli tomu dobře rozumím, Vy jste nás jen tak zkoušela, kdo Vám na tu cibulačku s minimem cibule skočí? Nebo tomu rozumím špatně?

frantisko,

Babi proste se s nim nebav .. jinak to bude porad dokola .)

Pár jídel co jsem ochutnal jsem posléze převedl do receptu. No, dva páry, ať nejsem tak skromný
Už jsem tu kdysi psal, že jsem vymyslel jediný „recept“: náhradu šnečího masa drůbežími žaludky. Po pár letech jsem na toto narazil v nějaké kuchařce - tím nechci říci, že mi můj zlepšovák byl ukraden
Ale jak souvisí má kuchařská potence s tímto „Vaším“ výplodem?

No, casino, tuto kucharku nevlastnim. Avsak mam otazku ja k Vam. Vy si vsechny recepty sam vymyslite a davate dohromady?

Jj, babi, každý zde po sobě zanecháváme stopu, která o nás vypovídá, ať chceme nebo ano
Ta moje je možná někdy cítit sírou…
Tady ale začínám čuchat také jakousi čertovinu
Seriozně napsaný (opsaný?) recept autorka zlehčuje poukazováním na nevzdělané laiky? Hmmm…
Možná by bylo fajn, napsat sem o jakou kuchařku se jedná, aby se třeba začínající hospodyňky vyvarovaly její koupě. Děkuji.

casino, vysvetleni k receptu najdete pod poznamkou pro di. To, ze jste ihned napsal recept na cibulacku mi o Vas dost napovedelo.

di, ze svych receptu jsem vytahla tri cibulacky jako ‚corpus delicti‘, ze vim o co se jedna. Tato slovacka cibulacka me samotnou fascinovala a tak jak jsem ji koupila, tak jsem ji prodala. Je to jeden z vyplodu mnoha kucharskych knih na ceskem trhu napsanych laiky bez jakehokoliv kulinarskeho vzdelani!

Na vysvětlení jsem zvědavá, protože cibulačka, v níž je víc masa a pórku než cibule mi přijde přinejmenším zajímavá…

casino, vysvetleni zitra, musim jit neco jineho delat nez varit s prsty na klavesnici. Musim varit opravdu 

Uff, babi, teď už budu opravdu jen s úsměvem prudit . Květ čehokoliv bych do cibulačky fakt nedával, ten muškátový zní fakt líp než třeba květ pelargonie (rýp rýp . Jo, porek vydá určitě za dost, ale opět s úsměvem rýp rýp - pórková cibulačka ? . Váhu dodávat nemusíš, přece oba víme, že se kuchaří tak nějak „od oka“. Jen mi přišla jedna cibule fakt málo. Ale se zvýšeným množstvím porku to možná je fajn, vzhledem ke Tvým zkušenostem Ti věřím, nepíšeš recepty od oka …

be, a co takhle porek, ten taky za neco vyda Mozna mate mensi cibule a tak dodam vahu OK? S tim kvetem opravim, mohl by to byt kvet cehokoliv…rozumim!

Cibulačka? Ze Slovácka? Hmmm… proč ne; jsme svobodná země a každý může tvořit co chce, dokonce i krajové speciality a krojované názvy
babi, nerad bych, abyste nabyla dojmu, že jsem se zaměřil na Vaše recepty; je to pouze shoda náhod.
Slovácko je velký region, a já to znám enom okolo Hradišťa Možná ale stačilo zmínit zdroj… No, ale nejspíš se k Vám recept dostal ústním podáním… 

Babi, jen technická -špetka květu, asi bys měla v ingrediencích napsat (předpokládám) muškátového květu. A není té cibule málo ? Aneb s Cimrmanem, dvě sestry ? Není jich moc málo, což takto tři ? Nic ve zlým …