Recept Chutney z broskýň a rebarbory

Lyduska Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Chutney z broskýň a rebarbory

Úvod

Pôvodný recept je tu: https://thisnzlife.co.nz/recipe-dark-fleshed-peach-black-boy-peach-rhubarb-chutney/

Postup

Postup, sko som robila ja. (V pôvodnom recepte je postup iný.) Broskyne zalejeme horúcou vodou a odstránime šupky. Pokrájame na menšie kúsky. Dáme do hrnca, v ktorom budeme chutney variť. Rebarboru očistíme, nakrájame na cca. 1 cm kúsky a pridáme k broskyniam. Pridáme cibuľu a ostatné ingrediencie. Privedieme do varu. Varíme do požadovanej konzistencie. Plníme do čistých a suchých pohárov. Zatvoríme viečkami. Ja vždy chutney a džemy sterilizujem: na dno hrnca dám utierku, na ňu poukladám zatvorené poháre s chutney. Poháre zalejem vodou tak, aby voda siahala asi do 3/4 ich výšky a privediem do varu. Varím asi 10 minút.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 15.01.22 vloženo
  • 137x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg broskýň (zbavených šupky)
  • 0,5 kg rebarbory
  • 2 červené cibule, nadrobno nakrájané
  • 300 g hnedého cukru
  • 1,25 dl jemne nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 200 g nakrájaných datlí
  • 200 g hrozienok
  • 400 ml bieleho vínneho octu
  • 1 ČL čili prášku (alebo podľa chuti)
  • 1 ČL soli
  • 0,5 ČL čerstvo namletého čierneho korenia

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutney z broskýň a rebarbory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz