Recept Chutney - čatní Lilkové, rajčatové s hořčičným semínkem, Jablečné s

Vali Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Lilkové(baklažánové): Lilky oloupeme, hrubě nastrouháme a dáme upéct. Cibuli, feferonku a petrželku drobně posekáme. Na pánvi se lžicí rozpáleného oleje necháme chvíli opékat cibuli, feferonku a utřený česnek. Přidáme měkký lilek, jogurt a koření. Zamícháme a dusíme do zhoustnutí. Rajčatové s hořčičným semínkem: Do pánve s rozpáleným olejem vsypeme hořčičná semínka a opražíme je, až praskají. Pak přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, nasekanou cibuli, ocet, cukr, čilli a sůl. Za občasného míchání dusíme do zhoustnutí. Jablečné s rajčetem a hrozinkami: Jablka oloupáme, zbavíme jadřinců a rozsekáme. Rajče spaříme, oloupeme a drobně nakrájíme. Hrozinky rozsekáme. Do hrnku vlijeme asi tři lžičky citronové šťávy, vsypeme jablka, rajče, hrozinky, koření, podle chuti osolíme. Dusíme doměkka. Je výborné k rybám. Čerpáno z časopisu Katka.

Recept je z kategorií: Studené omáčky

Nahlásit recept

  • 08.11.04 vloženo
  • 9059x zobrazeno

Ingredience

  • Lilkové(baklažánové):
  • lilek
  • cibule
  • kadeřavá petrželka
  • 2 stroužky česneku
  • zelená feferonka
  • 1/4 KL mletého kmínu
  • malý bílý jogurt
  • sůl a olej;
  • Rajčatové s hořčičným semínkem:
  • 4 rajčata
  • cibule
  • 1 KL octa
  • 1 KL moučkového cukru
  • 2 KL oleje
  • 2 KL hořčičných semínek
  • na špičku nože mleté čilli papričky
  • sůl;
  • Jablečné s rajčetem a hrozinkami:
  • 2 kyselejší jablka
  • 2 PL hrozinek
  • rajče
  • 3 PL moučkového cukru
  • 1/4 KL mletého zázvoru
  • na špičku nože pálivé papriky
  • 1/4 KL mletého hřebíčku
  • citronová šťáva
  • sůl;

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutney - čatní Lilkové, rajčatové s hořčičným semínkem, Jablečné s

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz