Recept Chutney - čatní Lilkové, rajčatové s hořčičným semínkem, Jablečné s

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Lilkové(baklažánové): Lilky oloupeme, hrubě nastrouháme a dáme upéct. Cibuli, feferonku a petrželku drobně posekáme. Na pánvi se lžicí rozpáleného oleje necháme chvíli opékat cibuli, feferonku a utřený česnek. Přidáme měkký lilek, jogurt a koření. Zamícháme a dusíme do zhoustnutí. Rajčatové s hořčičným semínkem: Do pánve s rozpáleným olejem vsypeme hořčičná semínka a opražíme je, až praskají. Pak přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, nasekanou cibuli, ocet, cukr, čilli a sůl. Za občasného míchání dusíme do zhoustnutí. Jablečné s rajčetem a hrozinkami: Jablka oloupáme, zbavíme jadřinců a rozsekáme. Rajče spaříme, oloupeme a drobně nakrájíme. Hrozinky rozsekáme. Do hrnku vlijeme asi tři lžičky citronové šťávy, vsypeme jablka, rajče, hrozinky, koření, podle chuti osolíme. Dusíme doměkka. Je výborné k rybám. Čerpáno z časopisu Katka.

Recept je z kategorií: Studené omáčky

Nahlásit recept

  • 08.11.04 vloženo
  • 8810x zobrazeno

Ingredience

  • Lilkové(baklažánové):
  • lilek
  • cibule
  • kadeřavá petrželka
  • 2 stroužky česneku
  • zelená feferonka
  • 1/4 KL mletého kmínu
  • malý bílý jogurt
  • sůl a olej;
  • Rajčatové s hořčičným semínkem:
  • 4 rajčata
  • cibule
  • 1 KL octa
  • 1 KL moučkového cukru
  • 2 KL oleje
  • 2 KL hořčičných semínek
  • na špičku nože mleté čilli papričky
  • sůl;
  • Jablečné s rajčetem a hrozinkami:
  • 2 kyselejší jablka
  • 2 PL hrozinek
  • rajče
  • 3 PL moučkového cukru
  • 1/4 KL mletého zázvoru
  • na špičku nože pálivé papriky
  • 1/4 KL mletého hřebíčku
  • citronová šťáva
  • sůl;

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutney - čatní Lilkové, rajčatové s hořčičným semínkem, Jablečné s

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz