Recept Chutná kuskus Paella (DIA) Dia

babi Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na středním ohni rozehřát velkou, hlubokou pánav. Přidat do ni olej, cibuli a papriky. Smažit tak dlouho, až zelenina začne měknout, asi 5min. Přidat česnek a papriku a smažit další minutu. Přidat vývar a dalšch 6 ingrediencí. Přikrýt a dusit po 5min. Osolit a opepřit podle chuti. Vmíchat kuskus do zeleniny, přikrýt a dusit po 1min. Sejmout pánev s ohně a nechat přikrytou stát po 5min. Pomocí vidličky načechrat Paelu, nechat ji stát po dalších 5 min. a znovu ji načechrat. Poskládat nahoru artyčoky, kolečka červené papriky, obložit měsíčky citronu a vše posypat petrželkou. Podávat přímo z pánve (pokud je dostatečně pohledná). Pro jednu porci: 350 kalorií a 8g tuků P.S.: Může se přidat i cuketa a nemáte-li nějakou zeleninu, tak ji zamněnit za jinou (třebas artyčoky za kápie, atd).

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 26.03.03 vloženo
  • 12545x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 1/2 lžic olivového oleje
  • 2 hrnky nakrájené cibule
  • 1 hrnek nakrájené červené papriky
  • 1 hrnek nakrájené zelené papriky
  • 1 lžíce utřeného česneku (osobně přidávám o hodně víc)
  • 1 1/2 lžičky sladké, červené papriky
  • 2 hrnky zeleninového vývaru (může být z kostky)
  • 3 velká rajčata, nejlépe soudková, semínek zbavená a na drobno nakrájená
  • 1 hrnek zmraženého zeleného hrášku
  • 1 hrnek konzervaované, slité a propláchnuté cizrny
  • 1/2 hrnku na kousky nakrájené karotky
  • 1/4 lžičky rozdrceného šafránu
  • 1/4 lžičky kayánského pepře
  • 1 1/2 hrnku kuskusu
  • aso 6 konzervovaných artyčoků
  • 1 červená paprika nakrájená na kolečka
  • 1 vosku zbavený citron nakrájený na 8 půlměsíčků
  • posekaná zelená petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chutná kuskus Paella (DIA)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chutná kuskus Paella (DIA)

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutná kuskus Paella (DIA)(R).

Já nedávám cizrnu,karotku a citron, ale dávám tak 200 g sýru feta, nebo balkán, 8 stroužků česneku 1/2 KL římského kmínu, pepř pokud možno čerstvě mletý.
A artyčoky také nedávám, ale výborný jsou tak 4 sladké brambory nakrájené na kusy. Dobrou chuť!

DanaJ
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chutná kuskus Paella (DIA)(R).

Vypadá to úžasně, ale nějak mi tam chybí nějaké koření. Zkusila bych aspoň kari, aby se to obarvilo do žluza. Nedokážu si představit paellu bez masa, tak hurá aspoň jednu ančovičku - jak to nesmrdí po rybě, ta to není ono;-).:-D

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Cuketové placky Cuketové placky
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz